「鮑魚一哥」楊貫一病逝 享年90歲

名廚楊貫一31日因病離世，享年90歲。

阿一鮑魚31日在社交網站發文，「阿一即食鮑魚」創辦人之一楊貫一於2023年7月31日在養和醫院安詳辭世，享年90歲。

楊貫一。資料圖片(圖片來源:星島日報)

楊貫一15歲來港，由酒樓樓面做到部長，之後創辦富臨飯店，開始研製鮑魚，有「鮑魚一哥」之稱，不少國家元首、政界名人曾品嚐他的招牌菜「阿一鮑魚」，更曾獲「世界御廚大師獎」。香港特區政府亦先後頒發榮譽勳章和銅紫荊星章予楊貫一，以彰顯其事業成就和對社會作出的貢獻。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

他的徒弟李文基讚揚師傅將烹調秘訣毫無保留傳授，是中菜界的經典人物，「他最重要將吃鮑魚的手法，不是用筷子、匙羹，是學法國人用刀叉，將用刀叉吃中餐的文化，帶入中菜界。」李文基又指，「一哥有教無類，他很公開，你吃飯他都說，他有句說話『人無我有，別人有我就更精』，『食物不只要好吃，要乾淨、要好看、要衛生』，『菜精於勤』常常題字予徒弟。」

楊貫一。資料圖片(圖片來源:星島日報)

名廚楊貫一31日因病離世，享年90歲。阿一鮑魚FB圖片

歌手李國祥（KC）突然於3月29日傳出離世消息，享年60歲。李國祥好友周啟生發文感慨，證實了其死訊。

觀看相關影片按連結：https://www.youtube.com/watch?v=IA1qhqpIMDk

1989年，李國祥參加《第八屆新秀歌唱大賽》入行，於1991年正式出道成為歌手，推出過《餘情未了》、《總有你鼓勵》、《最美世界=你+我》等歌曲，大受樂迷歡迎。後來，李國祥轉為發展製作Hi-Fi發燒唱片，2015年舉行首個個唱「餘情未了演唱會」。之後他於雜誌訪問中公開出櫃，近年則轉往內地發展，並於2023年起擔任廣州一間傳媒公司嘅藝人總監。李國祥於約2周前，突然在IG發文上載寫上「Bye」字的影片，令人懷疑他有意暗示會與世界道別。

李國祥於約2周前疑似跟大家道別。

周啟生發文證實了李國祥的死訊。

周啟生發文證實了李國祥的死訊。

李國祥。

李國祥。

周啟生。

周啟生於FB寫道：「《餘情未了》 又有一個好朋友，突然離開。 我同祥仔相識幾十年，佢係一個斯文貪靚，對朋友溫柔客氣嘅靚仔。 幾個月前我廣州嘅音樂會，本來佢都會嚟撐場，忽然間收到佢嘅短訊話唔舒服，再三傾談之後，佢同我講話個肺有事，真係嚟得太突然。已經有計劃合作唱我作嘅新歌，演唱會-我做佢嘅音樂總監，我同祥仔合唱新嘅作品……等等，都要等來生再續！ PS:唔好亂信啲報紙，佢嘅聲音沙咗，但係問題來自個肺。報紙都係未經證實亂寫。」

觀看相關影片按連結：https://www.youtube.com/watch?v=jg4-2lhkf-M