整天久坐易失智？ 研究：關鍵在於總時數勿超過「呢個時間」

最新研究指，以60歲以上成年人每天坐姿總時數示警，一整天坐著不動超過這個時間，失智風險恐增加。

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美國《富比世》雜誌報導，南加州大學與亞利桑那大學合作進行的這項研究，團隊取得大約5萬名60歲以上英國人的活動量進行分析。受測者24小時在手腕配戴偵測裝置，為期1周，日夜偵測每個人的活動量，裝置可辨別受測者處於靜態活動坐姿或睡眠狀態。靜態活動除了看電視、開車，打電玩、坐著操作電腦也算在內。

團隊追蹤6年期間，414人確診失智症，其中250人每天在睡眠以外的時候坐著超過9.27小時，154人超過10.43小時。分析發現，受測者每天久坐10小時以上，即與失智風險增加產生關聯。 

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相較於每天坐著總時數逼近9小時上下者，久坐10小時的人出現失智問題的風險增加8%，久坐12小時者風險增加63%。若是整天久坐總計長達15小時，失智風險增加3倍之多。

研究論文作者、亞利桑那大學教授亞歷山大（Gene Alexander）表示，每天靜態活動累積時數只要超過10小時，失智風險即大幅增加，這個結果令團隊頗為吃驚，「這顯示每天久坐總時數與失智風險之間有所關聯」。

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這項研究強調的是每天久坐的「總時數」，建議以總量管制概念避免久坐，無論是從事靜態活動連續10小時以上，或者不同靜態活動時間累計超過10小時，風險增加情況並無差異。對於為了工作必須久坐的上班族而言，最好針對自己每天坐著的總時數訂定低於10小時的上限。」

研究團隊表示，未來仍需更多相關研究以求更清楚界定久坐與失智風險增加之間的關係，並建議改用配戴於大腿的裝置收集數據。

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相信不少人洗筷子都是一把抓再反覆搓洗，但原來這樣竟會令細菌殘留。

近日有內媒指出，原來搓筷子會將表面洗出不少小洞，導致細菌殘留。正確的清潔方式，應該要先將洗潔精擠到筷子上，逐根清潔，最後用水沖乾淨，等水分都瀝乾，才能收納。倘若用錯誤方式洗筷子，恐將把大量細菌都吃下肚。

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《齊魯晚報》在微博指出，許多人洗筷子的方式，都是將一整把筷子放在水龍頭下搓洗，但其實來回搓洗會讓筷子表面變得粗糙，出現細小的凹槽，令細菌殘留。甚至有人認為搓洗筷子仍洗不乾淨，將整把筷子浸入放入洗潔精的水中，這樣則有機會讓當中的化學成分進入到筷子中。

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《齊魯晚報》表示，正確清潔筷子的步驟，應該是先將洗潔精擠在筷子上，接著一根一根仔細清洗，最後再用清水沖乾淨，等到水瀝乾後，再放進盒子裡。

微博影片截圖

貼文曝光後，迅速登上熱搜，不少網友紛紛表示「我們家都是整把搓洗的」、「懂了！用鐵筷子就好」、「幸好洗對了」、「小時候媽媽教的正確」、「洗筷子必須用抹布，光搓感覺洗不乾淨」、「這不是新知識，十幾年前就看過，後來洗筷子就沒有搓，都是一根根洗，後來換了合金筷子也不知道能不能搓，也是一根根洗」。

微博影片截圖

不過也有部分網友不認同，表示「我奶奶今年92歲，筷子一直都是搓著洗的」、「天天這麼洗，不知道多少年了，沒見過被筷子上的細菌弄死弄傷弄殘的人」、「我家三代都這麼搓的⋯⋯」、「反正我用金屬筷子」、「不重要我家有消毒櫃」。