今期是講旅遊澳門，最後終結篇呀，但是我又想寫寫，我的僭建天台經驗。所以今期是，澳門交通，與僭建鷄尾酒篇。
以前去澳門，必定要坐船，如要陸地坐車，簡直是攞命。事實上，除非因為身體問題，不是沒人咁蠢，兜個大圈從深圳轉去澳門，早上出發，晚上才可踏足澳門啩。所以何鴻燊，對澳門社會，絕對有貢獻，當伊朗皇朝執笠，何生即時，用盡辦法，將守護伊朗海峽，由美國波音飛機廠，設計生產軍事噴射船買曬回來，改為民用，運送帶住無限金錢、進貢澳門的香港同胞，將由大船運輸賭客去澳門的時間，由一天變成一小時。加速香港人民，奉獻何生袋袋。以前去澳門，坐大船送叉燒飯，轉為噴射船，睇住星島日報，未曾看完，一小時就到了澳門，眨眼就坐在葡京賭場，坐享百家樂賭枱，媲美今天高鐵代替火車呀，快捷贏取無盡財富㗎。
今天港澳交通從過大海，多了港珠澳大橋，就改變了一定要坐船航大海習慣，令香港人，更方便去澳門，尋歡碰彩喇。「真媽媽」坐船一定又暈又嘔吐，暈船浪，她以後就可以，十分精神地無限次去澳門，好彩她不喜愛博彩，否則我們一家，遲早要瞓街呀。
自己開車，預約泊車在港珠澳口岸，一天泊車200銀。但搭地鐵到荃灣，坐巴士上高速公路，不用半小時就到口岸，轉金巴長者30塊，成人69元。如果登記抽簽，中獎更可直接揸車，到澳門口岸，泊車泊到發霉，都是免費啊。
不到40分鐘左右，就去到澳門口岸，不消5分鐘出關，免費娛樂場專車，我見賭客大排長龍，的士站都人龍不斷，我們一行6人，就行去搭巴士，好快車到，人人擠上車，我們老中幼，竟然可以，塞入到巴士，去快樂渡假，竟然可以咁利害，好快到了永利娛樂場，吃點東西，去鷺灣海天酒店。澳門的士大佬，與天下烏鴉一樣，明明廿分鐘車程，行了近一個鐘，有次從新葡京，搭賭場免費巴士，去氹仔葡京人娛樂場，轉計程車回黑沙酒店，一上車講完酒店名字，的士啊哥，即時打電話，與他老友叫救命，話「上咗瘟神，以前就不做，今時不可以，入到黑沙，回程一定食白果啦。」這位的士阿哥咀咒完客人，兜了個大圈，由30幾、40蚊車費，變咗多了一倍，70幾元，才送到我哋到酒店。所以去澳門，除了免費賭場巴士及公共巴士，其餘交通工具可免則免啊。
香港狂風不斷，吹到滿街太陽能板。雨下過不停，大雨成洪澇，山泥傾瀉，顯出了海邊豪華大屋，底層僭建，地牢一層一層條條揈。大富豪生命，分分鐘瞓瞓吓，可能就返回天家喎。我睇見新聞，就為住在僭建危屋的百億富豪們祈禱，希望他們逃出劫難㗎。這些貪婪的富豪，就是資本主義的極品。所以馬克思講，資本主義的盡頭，就是人類兇惡本性，就是人類滅亡時刻。當年馬克斯的社會主義出現，資本主義才得以收斂，得以約制，得以延續到今天。這些狼死僭建的富豪，就是不懂得自我約制，不懂得自我收斂，不斷要賺盡騙盡霸盡用盡，可能有一天，僭建富豪們，從大屋掉下深淵，掉下大海，在鯊魚口腹，成為肉碎，變了魚糞，才會終結他們的資本主義霸佔慾。希望他們今天，見到他們破碎爛屋，從此改變，做回有良心守規矩，做一個回饋社會，不佔社會便宜著數，規規矩矩的富人。
講番我買僭建樓的故事。1985年我買第一層樓，睇樓上到窩打老道山，看見屋外，有片平台，有著數喎，梗喺買啦。第2次買樓千幾呎，重送天台僭建屋千幾呎，第一日睇完，又有著數，當然買啦。住咗4年左右，到搬新屋，其實我哋平日行行去去，在間屋內，都係瞓覺嗰間房，都喺在大廳食飯，樓上天台屋，數數埋埋，4年10隻手指，都沒有上過，住咗4年，都唔知有冇去超過10次，所以我都問自己，我買咁大做乜呢，即是我自己，或者妳們，著來著去，都係著嗰幾套衣服，點解我們，買咁鬼多衣服，所以都是自己，搞死自己咋，所以我問自己，愛咁多衣服做咩呢，愛咁大間屋做咩呢。
我覺得一個人，有500呎空間就舒服，而家我們3個人，我控制自己，唔可以住超過1500呎，除了控制自己，我仲要畀我子女知道，人唔可以無限擴大，唔可以好似氣球，無限吹大，因為始終有日會爆煲，所以人要學識控制自己，不可以不斷令自膨脹，包括體重，不是健康，就出現問題，人就有希望，人類如果唔識控制自己，地球就冇希望啊。
小強
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香港仍有運，狂風走後，洪澇才到，如果癲風狂雨，加在一起，我們心愛的香港，就可能不堪一擊，滿目瘡痍，我們香港人。就慘就痛苦喇。這個盂蘭節，我們香港人，得到神仙祖先們保護，請盡快上香，多謝神先祖先啊。我家的大廈所有電梯水浸，我一踏樓梯，一路感謝神恩，我親朋戚友，位位安全呀。
講番澳門旅遊，澳門酒店講完，就寫我喜歡，澳門餐廳及各國食物啦。第一位最愛西南飯店，首先聲明，因為瘟疫，近4年沒有去。40年前常幫襯，都是野味，令我垂涎。在舖頭入口，對面貨倉，我必定瀏覽，各式各種，飛禽走獸，什麼穿山甲，金錢龜，貓頭鷹，果子狸，過山峯，飯剷頭，越兇猛越精神的野獸，當年師父教落，就越補身㗎。但一切俱往矣啦。今天就算有，千萬個不要吃啊，因為世界已經沒有野味，食店老闆說有，都是百分百騙案，因為全部捉清捉曬，或者在工廠大廈飼養，人工化學品糟肥咋。
野味式微，西南就強調吃翅，以前的豐滿老闆娘，就時時強調，我們的大鮑翅，除了高湯夠味，你攞去當舖，當都當到高價，都是超值㗎。他們第一代老闆，是我見盡酒樓食肆老闆，唯一讀懂林行止專欄，揸鑊隡廚神呀。
第二位中菜，就是開業10年左右，新葡京8餐廳，近年更奪得三星米仔榮譽，近日光顧，價格雖昂，都值得花花錢囊。它的刺蝟叉燒包，就是廣東菜廚師，偷了上海生煎包神髓，放在叉燒包內，變成上軟下煎香，又得意又好吃精品。偶一破財，都可誇誇自己，幫襯過米仔三星簡單點心，加煲仔飯，肚飽飽，人均300元左右啊。
刺蝟型叉燒包外表可愛。
叉燒包上軟下煎香，是又得意又好吃的精品。
第三位，就是當地人，平常日子，常幫襯的麒麟閣，澳門老百姓，老澳門點心，平靚正味道啊。去到澳門，就不能不講，借頭借路，無端端佔領澳門的葡萄牙人。她們葡人，有樣優越，夠長氣，如果你們，有位葡萄牙人老友，你一定佩服她們夠長氣，吃完飯，飲醉砵酒送芝士，吃飽甜品，喝完咖啡，她們仍然可以，絮絮不休，繼續與你，談過不停，去到電梯口，都要開口放鳥，不給你走。我曾經硏究她們葡人，點解咁好氣，得出結論，可能她們，吃好多西洋菜，這種菜，經我查找，對肺部有莫大脾益，所以葡人，特別肺大長氣，歌星杜麗莎，就是証明呢。讀者諸君，秋天已經到，不妨煲個靚湯，西洋菜南北杏蜜棗臘鴨頸鴨腎湯，補肺補腎㗎，飲完嗌交好好氣㗎。講到飲湯，張燦勛老中醫吩咐，有感冒，切記不要飲老火湯啊。就算沒事沒幹，都不要飲多過一碗。太過補，物極必反，人受不了啊。
第四就應該講講，葡萄牙菜喇。最好最正，當然是澳門皇帝何生旗下，舊葡京葡萄牙餐廳，主政都是何賭王親人的何生，這位何生，絕對是酒專家劉伶。廿多年前，與法國華僑肥仔周廚神一起幫襯，肥仔周是回歸香港創立中環蘇豪第一間法國菜，令士丹頓街，成為異國餐廳集中地的廚神。一到這間葡萄牙餐廳，打開酒牌，肥仔周隻肥眼，突然眼睛笑出來，我們先開老媽利公爵，飲醉吃飽，每人帶兩枝，90法國滴金甜酒返香港，所有費用我付，甜酒到香港，交回俾我就可以。我當年去澳門，不用花費，只負責帶酒作水客，就可以任食葡菜，在五星級餐廳任飲法國名酒㗎。
西餐第二選擇，葡萄牙菜，梗係新葡京酒店背後，擁有聯合國歷史遺產建築物，澳門街的葡萄牙陸軍俱樂部地下的葡菜喇，坐在高高樓底，與香港半島酒店，一樣咁鬼懷舊，滿座不是陀地葡人，就是混種葡澳人，更有部分國內穿上洋衣的有識之士，咁嘅氛圍，我自自然然，人氣都高級咗呀。我今次招呼加國燦哥去澳門，她們一家，真是與有榮焉，食得特別開心高興開胃㗎。200澳元，食物自助餐，性比價，超超值，更是非常正，牛豬海鮮齊全，沙律吧的西班牙火腿，更是好料，更重要供應不絕，加支平價葡國燈紅酒，更會令食物升華。葡國甜品好正，招呼國外國內生意親朋，客人一定有單回，親朋一定讚你誇誇喇呀。
第三遲暮美人，黑沙海灘鷺環酒店旁邊，的美麗華葡菜。第四，就遠一點，名聞澳門的法蘭度葡萄牙餐廳，它們遠離澳門，當地人的必選呀。
葡澳艷婦老闆娘手上戴的是超5卡D色超白鑽。
今次陪遠親去澳門，有點奇遇，從大三巴，通過巷仔落爛鬼樓，見到有間小店，望進入面，竟然下午三點多，坐滿7成枱，摸摸肚子，應該都要Tea一Tea喇，進入餐廳，有位葡澳美艷婦人，望之50多，但風韻有之，真是俗語稱，可以坐下聊一聊喎。我就問有什麼好吃啊，不消片刻，奉上五份沙甸魚撻及馬介休撻，6人一嘗，曾跟隨米仔九星甜品學藝的真媽，説道有料到，這個撻皮，全香港沒有廚師做得到呢。我即時搭嘴， 艷婦戴住超5卡D色超白鑽送馬介休撻，也是全世界沒有餐廳做得到啊。
沙甸魚撻及馬介休撻撻皮原來來自瑞士。
一問葡美婦，她說「家族開金舖，隻超5卡介指，是40年前婚戒，如我將主教山大屋賣掉，我可以返葡萄牙，買一個小城市，當個女皇帝㗎，我做小餐廳，純粹是寄託，這個馬介休撻的撻皮，我在瑞士，搵人寄給我的。」我們聽完，深覺奇遇恩寵，以後不要看貶女侍應啊。
