蔬果店老闆分享10年經驗「咁樣」保存蘋果會更甜！

日本男子分享「蘋果怎樣保存會更甜」的10年經驗，網友怒讚：學到了！

日本推特上一名男網友@tetsublogorg經營蔬果店10年，對蔬果很有一套自己的研究和經驗，甚至出了5本有關蔬果的書籍。

tetsublogorg Twitter圖片

近日他分享「當季的蘋果應要怎麼保存會比較好」，答案是：「將蘋果存放在雪櫃內！請存放在雪櫃內！請存放在雪櫃內！」@tetsublogorg表示，蘋果中含有的果糖在較低溫度下，會有變得更甜的特性！即便蘋果當季都在秋季、冬季，天氣很涼的狀況下還是要把蘋果放進冷藏，這樣也能長期保存。

但也不是將蘋果直接裸著進入雪櫃，最好將它們放進塑膠袋後綁緊，不要讓蘋果釋放的乙烯氣體損壞其他蔬菜和水果。

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網友看完分享後紛紛表示，「我一直都只放在室溫下，我好浪費啊！」「從今天開始我也要把它冰進冰箱。」「我前幾天也試了，很驚訝味道竟然比平常還好。」

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相信不少人洗筷子都是一把抓再反覆搓洗，但原來這樣竟會令細菌殘留。

近日有內媒指出，原來搓筷子會將表面洗出不少小洞，導致細菌殘留。正確的清潔方式，應該要先將洗潔精擠到筷子上，逐根清潔，最後用水沖乾淨，等水分都瀝乾，才能收納。倘若用錯誤方式洗筷子，恐將把大量細菌都吃下肚。

示意圖。設計圖片

《齊魯晚報》在微博指出，許多人洗筷子的方式，都是將一整把筷子放在水龍頭下搓洗，但其實來回搓洗會讓筷子表面變得粗糙，出現細小的凹槽，令細菌殘留。甚至有人認為搓洗筷子仍洗不乾淨，將整把筷子浸入放入洗潔精的水中，這樣則有機會讓當中的化學成分進入到筷子中。

示意圖。設計圖片

《齊魯晚報》表示，正確清潔筷子的步驟，應該是先將洗潔精擠在筷子上，接著一根一根仔細清洗，最後再用清水沖乾淨，等到水瀝乾後，再放進盒子裡。

微博影片截圖

貼文曝光後，迅速登上熱搜，不少網友紛紛表示「我們家都是整把搓洗的」、「懂了！用鐵筷子就好」、「幸好洗對了」、「小時候媽媽教的正確」、「洗筷子必須用抹布，光搓感覺洗不乾淨」、「這不是新知識，十幾年前就看過，後來洗筷子就沒有搓，都是一根根洗，後來換了合金筷子也不知道能不能搓，也是一根根洗」。

微博影片截圖

不過也有部分網友不認同，表示「我奶奶今年92歲，筷子一直都是搓著洗的」、「天天這麼洗，不知道多少年了，沒見過被筷子上的細菌弄死弄傷弄殘的人」、「我家三代都這麼搓的⋯⋯」、「反正我用金屬筷子」、「不重要我家有消毒櫃」。