地獄廚神Gordon Ramsay教3分鐘完美炒蛋 挨批似嘔吐物！

相信有看過《Master Chef》的人，都不會對Gordon Ramsay感到陌生，然而他在節目中教導的完美炒蛋，卻被批「看起來像嘔吐物」！

示意圖。設計圖片

據外媒報導，知名廚師Gordon Ramsay曾在《Master Chef》中分享過他的「3分鐘完美炒蛋」烹飪秘訣。他表示，想要烹煮出美味炒蛋，首先煮的時間不能太久，他先將六顆冷藏過的雞蛋和三小塊奶油放入平底鍋中，然後加熱平底鍋。

不斷攪拌雞蛋液。影片截圖

在過程中，高登頻繁攪拌雞蛋，並建議讓平底鍋在爐上停留約30秒，然後再取下來，這樣反覆操作可以防止雞蛋煮太熟。「如果你煮得太熟，你會發現炒蛋變得非常稀」、「這三分鐘內不斷攪拌雞蛋是非常重要的」。

做出完美炒蛋。影片截圖

高登建議，在最後一步才加入調味料，他認為如果太早加入鹽巴，會令雞蛋分解而變得太稀。此外，他還加入了法式鮮奶油，這為炒蛋增加了另一層次的口感，「你會擁有美味、清淡、鬆軟且帶有奶香的炒蛋，讓人難以忘懷」。

做出完美炒蛋。影片截圖

然而，不少網友對此不太認同，「不，那不是鬆軟，那是濕潤、像鼻涕」、「比過熟的炒蛋還糟糕，那是未煮熟的炒蛋」、「我做的炒蛋比他做的好」、「炒蛋完全沒熟」、「老實說，那看起來很噁心」、「好像嘔吐物」。

然而，也有網友認為他做的炒蛋沒有問題，「其實蛋已經煮熟了，只是看起來像奶黃」、「我外婆35年前做過類似的炒蛋，很好吃」、「如果你喜歡大塊、煮過頭的雞蛋，而不是均勻鬆軟、美味可口的炒蛋，那我無話可說」、「也許需要換個名字，不能叫作『炒蛋』」。

居住於澳洲一對伊朗籍夫婦改用心水號碼買彩票幸運中1500萬澳元，卻因1用意選擇向子女隱瞞實際中獎金額。

夫婦改用心水號碼買彩票幸運中1500萬澳元。資料圖片

夫婦改用心水號碼買彩票中頭獎

綜合外媒報導，伊朗一對年逾40歲的夫婦早年移民至澳洲珀斯（Perth）的北部地區。據悉，妻子平日習慣購買由電腦隨機選號的「Slikpik」彩票，惟今次卻一反常態，選擇用她與丈夫最喜愛的一組號碼購入奧茲樂透（Oz Lotto），未料這個細微改變，竟令她幸運中得頭獎，獎金高達1500萬澳元（約7800萬港元）。

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丈夫核實終證實中獎

開獎當晚，妻子在核對彩票時一度不敢相信自己的眼睛，甚至透過人工智能聊天程式查詢結果是否屬實，惟初步回覆未能確認中獎，令她由喜轉憂。直至丈夫下班回家後，再次仔細核對號碼並致電彩票官方查詢，才最終獲得肯定答覆，確認中得頭獎。突如其來的好消息令2人情緒激動，當晚更徹夜未眠，腦海中不斷浮現對未來生活的種種規劃。

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優先清還按揭 繼續工作維持原有生活

夫婦表示，首要計劃是清還所有房屋貸款，減輕經濟壓力，之後將安排一次家庭旅行，與家人入住豪華酒店，享受購物及休閒時光。不過，2人也強調，暫時無意因中獎而提早退休，仍會繼續工作，維持原有生活節奏。

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對子女隱瞞實情 金錢教育優先

至於中獎一事，夫婦選擇向子女隱瞞實際金額，只告知孩子中了1.5萬澳元（約7.8萬港元）。2人坦言，此舉純屬教育考慮，希望孩子不會因金錢而改變價值觀，並明白金錢並非人生全部，真正的成就仍須靠自身努力與奮鬥去爭取。

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