收成欠佳辣椒價格暴漲5倍 印尼餐館要「減辣」

印尼人嗜辣，不過，近期印尼多地的辣椒價格暴漲5倍，家庭主婦和餐館為此頭痛不已。

根據印尼糧食部門的統計數據，由10月中旬至今，印尼全境小紅辣椒的平均售價從每公斤3.7萬尼盾（約18.6港元）增至每公斤7.4萬（約37港元）。在首都雅加達地區，辣椒售價更高。市中心大型超市裏的辣椒價格，最高可達每公斤12.4萬盾，遠超普通雞肉的價格。

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辣椒價飆升，印尼一些餐館也各出其謀「減辣」，或者通過加水、加番茄汁的方式，稀釋辣椒醬。有餐館則購買賣相稍遜的辣椒，以求降低成本。

示意圖。設計圖片

小紅辣椒的價格暴漲5倍，主要原因是市場供應減少。受厄爾尼諾現象影響，今年印尼的旱情比往年更為嚴重。印尼媒體報道，由於極端炎熱天氣，水源乾涸導致農業灌溉用水減少，東爪哇、蘇門答臘等地紅辣椒收成欠佳。

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日本拉麵二郎全面禁止店內拍攝惹議，店家咁解釋。

據日本媒體「J-CASTニュース」的報導，位於東京的「拉麵二郎府中店」宣布將拒絕IG、Youtube社交平台運營者的影像拍攝，以防止對店家和其他客人造成困擾。店家也進一步說明表示，如果只是拍攝自己的餐點，則不受限制。

拉麵二郎府中店 Twitter圖片

律師金子正志指出，網紅未經許可在店內拍攝並在影片中出現其他顧客的臉部，這個爭議已經討論多時。在2020年12月，一位知名YouTuber未經許可在該店內拍攝，引起了店家的抗議，最終該YouTuber選擇將影片下架。然而，現在在Instagram、TikTok等平台上，仍然可以找到許多未經許可拍攝並涉及其他顧客的影片。

網友們對這一舉措的反應有所不同，一些人認為禁止攝影是理所當然的，認為店家的規定就是規定，應該要遵守。也有人表示，至少還是可以拍攝自己點的拉麵，理解店家的立場。另外，一些人認為拍攝幾秒鐘的影片沒有什麼問題，認為這是個人的自由。

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