轉基因食品會致癌？或引不孕不育？農業農村部闢謠

農業農村部負責人表示，傳說中的轉基因食品會致癌、引起不孕不育等問題，都是謠言。

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8月24日，農業農村部科技發展中心、全國農業技術推廣服務中心負責人就推進生物育種產業化試點答記者問時表示，傳說中的轉基因食品會致癌、引起不孕不育、影響後代等，都是謠言。轉基因產品在上市前都需要經過科學、全面及嚴格的食用安全評價和環境安全評價，經過批准的轉基因產品都被認為是安全的。

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國家農業轉基因生物安全委員會負責轉基因食品的安全評價，該委員會由來自農業、科技、衛生健康、生態環境、檢驗檢疫等領域的權威專家組成。轉基因食品的安全評價參考了國際通行做法，並且沒有發現轉基因食品致癌、不孕不育或影響後代的科學依據。

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負責人最後強調，使用模式動物進行食品安全性檢驗而不進行人體試驗是國際通用做法，同時也參考了大量的科學數據和實驗結果進行比較和分析。

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意大利聖誕節不只象徵家庭團聚，亦是一年之中最賺錢的黃金檔期。意大利聖誕相關業者披露，今年節慶訂單行情高漲，兩款知名聖誕糕點全球爆單，包裝生產線早已提前全速運轉。

聖誕麵包外銷全球　亞洲市場增長明顯

走進意大利超市，貨架上堆滿被譽為「國民級甜點」的聖誕麵包潘娜朵妮（Panettone）。根據意大利食品聯盟12月21日公布數據，2024年潘娜朵妮及另一款聖誕糕點「潘多羅」出口額超過1.13億歐元，折合約9.6億港元，歐洲與美洲仍為最大市場，亞洲銷量則持續上升。

位於北部的老字號甜點品牌 Fraccaro 透露，現時約八成聖誕麵包銷往海外，客戶包括日本、南韓、新加坡等地。品牌負責人指出，不同市場對口味與包裝有明顯偏好，亞洲買家普遍要求減甜，包裝設計亦需作出調整。

三分之一意大利人送美食禮盒

除甜點外，聖誕送禮習俗亦推高食品禮盒銷量。意大利農牧協會12月22日公布調查顯示，每三名意大利人之中，便有一人選擇以美食禮盒作為聖誕禮物。禮盒內容涵蓋火腿、芝士、朱古力、葡萄酒及松露製品，售價由十多歐元至過百歐元不等，形成龐大節慶消費市場。

包裝廠迎全年最忙季

禮盒需求暴增，令包裝產業成為最大受惠者之一。北部一家為費列羅集團供應包裝的紙箱工廠表示，聖誕訂單往往在暑假後已陸續湧入，生產線需提前數月啟動。負責人形容，工廠內「聖誕節來得比日曆更早」，成為全年產能壓力最大的時段。

聖誕經濟一環扣一環

由甜點工房到自動化包裝廠，意大利聖誕經濟形成完整產業鏈。節慶未到，訂單已先行，對不少企業而言，這場年度消費高峰，早在數月前便已正式開打。

意大利聖誕檔期前全球爆單，潘娜朵妮（Panettone）等兩款傳統聖誕糕點外銷衝破1.13億歐元。資料圖片