日連鎖超市Ministop爆食安醜聞！23分店竄改賞味期限 熟食全線停售

日本連鎖超市Ministop爆發違反食品安全規定的問題，多家分店被揭發會擅自修改自製熟食的保存期限，以延長產品的銷售時間。

多家分店被揭發會擅自修改自製熟食的保存期限

據綜合日本媒體報導，Ministop已經確認至少有23家分店存在違規行為。這些店舖在製作完飯糰後會延遲1至2小時才貼上賞味期限標籤，有時店員甚至會撕下原本的標籤，換上更晚的保存期限標籤。

目前尚未有消費者報告任何健康問題

這23家分店分佈在東京都、京都府、大阪府、埼玉縣、愛知縣、兵庫縣和福岡縣等地，目前尚未有消費者報告任何健康問題。

18日開始停止販售所有熟食產品

Ministop已經決定自從本月9日起，對於約1600家能夠自製餐點的門市停止販售飯糰、便當，並從18日開始停止販售所有熟食產品。

Ministop爆食安醜聞。資料圖片

英國有顧客利用AI偽造外賣食品照，以「未熟、變質或受污染」為由向平台申請退款，業界憂慮，此舉不僅推高商家營運成本，最終更可能轉嫁至全體消費者。

利用AI偽造外賣食品照

據外媒報導，英國部分消費者透過AI修圖軟件，將正常餐點篡改為問題食品，例如將漢堡肉調成未熟的粉色、在蛋糕表面加上綠色黴斑、製造蛋糕坍塌效果，甚至虛構出現蒼蠅等異物。這些偽造照片被提交至Uber Eats、Deliveroo及Just Eat等外送平台，作為要求退款的「證據」。

多家餐廳反映，平台處理投訴時往往優先傾向顧客，未經充分調查即同意退款，導致損失多由商家承擔。法律專家指出，這實際上是傳統退款詐騙的「技術升級版」，利用AI工具使偽造圖像更逼真、更專業。即使詐騙未遂，虛假申索行為本身已可能觸犯法律。

X@King_Sukunaaa

AI識別成本與誤判率高

為應對相關詐騙，部分企業開始引入「AI識別工具」偵測圖像是否遭篡改。然而，這類工具價格高昂，且誤判率極高。有商家考慮要求顧客提供即時視頻或現場拍攝問題產品作為證據，但這意味著審核流程將更冗長複雜，可能影響正常顧客體驗。

X@King_Sukunaaa

逾半消費者曾濫用零售商政策

防欺詐公司Forter研究顯示，52%英國消費者承認在過去一年曾濫用零售商政策，例如為湊免運費故意多訂商品再退貨。估計約十分之一的退款申請涉及欺詐成分。

FB@Nini's Kitchen

業內人士提出憂慮

英國零售協會明確警告，使用AI篡改照片騙取退款已違反《2006年欺詐法》，零售商一旦查實將採取法律行動，後果嚴重。業內人士憂慮，相關詐騙行為推高的營運與防詐成本，終將透過價格調整轉嫁至所有消費者，形成「誠實顧客承擔欺詐成本」的惡性循環。