美麥當勞 「McRib排骨堡」不含排骨捱告 遭控疑用下等重組豬肉加工製成

美國麥當勞近日面臨集體訴訟，四名消費者向法院提告，指控麥當勞誤導大眾，讓大顧客以為麥肋排（McRib）使用的是昂貴的「肋骨部位肉」，但實際上卻是「下等重組豬肉」。

4消費者向法院提告

2025年12月23日，一份長達45頁的聯邦訴狀正式提交至美國伊利諾州北區地方法院。原告Peter Le、Charles Lynch、Dorien Baker與Derrick Wilson共同指控，麥當勞對其明星產品McRib的行銷策略存在嚴重誤導，利用名稱與特殊的「肋排造型」誘使消費者相信自己正在享用高品質的豬肋骨肉。

「Rib」一詞是精確的障眼法

訴狀指出，麥當勞在產品呈現上採取了極其刻意的策略。原告律師認為，「McRib」中的「Rib」（指動物可食用的排骨肉）是精確的障眼法。

對於普通顧客而言，產品名稱應直接反映其主要成分。麥當勞將豬絞肉加工成帶有骨頭紋路的排骨形狀，這種獨特的肉餅造型是為了引導消費者聯想到昂貴的「聖路易斯風格肋排」或「小肋排」等頂級部位。

用重組肉冒充優質部位

原告主張McRib實際上是由「低價重組豬肉」製成，甚至在訴狀中提及可能包含豬肩肉、心臟或胃部等部位的混合物，這與肋排肉的質感與價值相去甚遠。

麥當勞回應：指控扭曲事實

對於這項指控，麥當勞發言人表示訴訟內容「扭曲事實」且「多處不實」。麥當勞重申McRib使用的是100%調味去骨豬肉，並明確澄清配方中不包含任何內臟器官。官方強調其成分在官網上皆有透明列出，消費者應具備判斷能力。

McRib是麥當勞最昂貴的單品之一

根據12月數據顯示，McRib平均售價為5.63美元（約43.85港幣），部分熱門地點甚至高達7.89美元（ 約61.44港幣）。訴狀直言McRib是麥當勞最昂貴的單品之一，價格常高於100%牛肉餅漢堡。原告認為，若非其肋排之名與外型，這款重組豬肉餅不應具備如此高的市場價值。

訴狀直言McRib是麥當勞最昂貴的單品之一。麥當勞FB圖片

過去四年的消費者或有機爭取賠償

該訴訟目前正尋求損害賠償及禁制令救濟。若法院核准「集體認證」，過去四年內曾購買麥肋排的消費者都將有權加入訴訟爭取賠償。

法國一對夫婦近日在超市購買生蠔後，開蠔時已覺蠔殼異常鬆動，打開第六隻時更見一條明顯蠕蟲，蠔肉呈褐色且觸碰後無收縮反應，最終整批生蠔被迫丟棄。

蠔殼開得異常輕鬆

據外媒報道，法國熱爾省（Gers）馬朗巴（Marambat）的一對夫婦，近日在食用從歐什（Auch）一家大型超市購買的生蠔時，意外發現蠔肉中出現蠕蟲。

「我當時就覺得這些生蠔殼開得異常輕鬆。」妻子安娜（Anna）表示。當她打開第六只生蠔時，竟當場看到一條體型不小的蠕蟲。

只能全部丟棄

進一步查看後，她發現這只生蠔呈褐色，並且在觸碰時沒有正常的收縮反應。「這些生蠔全都不能吃了，因為它們裝在同一個網籃，只能全部丟棄。」她的丈夫無奈地說。

示意圖。設計圖片

夫婦隨後返回超市反映情況，生鮮區負責人確認，此前已接到多起類似投訴，甚至表示自己也曾在未察覺異常前吃下過四只生蠔。

蠕蟲影響生蠔品質和食用安全

法國魚販與開蠔師協會解釋稱，這種情況可能與生蠔殼形成和鈣化異常有關，原因是蠔殼被一種名為多毛類寄生蟲（Polydora屬）的小型蠕蟲侵入。這種蠕蟲對人體健康無害，但會導致蠔體內部出現黑褐色物質，影響品質和食用安全。

示意圖。設計圖片

相關機構提醒消費者注意

為避免食物中毒，相關機構提醒消費者在食用生蠔前務必檢查其活性：如果觸碰蠔肉後沒有收縮反應，說明生蠔已經死亡，不應繼續食用。

在儲存方面，法國農業部建議，生蠔應冷藏保存，理想溫度為5℃至15℃之間，例如放置在冰箱的蔬菜保鮮格中。在正確儲存條件下，生蠔可保存4至5天，但需注意平放存儲，以保證新鮮度。