美麥當勞 「McRib排骨堡」不含排骨捱告 遭控疑用下等重組豬肉加工製成

美國麥當勞近日面臨集體訴訟，四名消費者向法院提告，指控麥當勞誤導大眾，讓大顧客以為麥肋排（McRib）使用的是昂貴的「肋骨部位肉」，但實際上卻是「下等重組豬肉」。

4消費者向法院提告

2025年12月23日，一份長達45頁的聯邦訴狀正式提交至美國伊利諾州北區地方法院。原告Peter Le、Charles Lynch、Dorien Baker與Derrick Wilson共同指控，麥當勞對其明星產品McRib的行銷策略存在嚴重誤導，利用名稱與特殊的「肋排造型」誘使消費者相信自己正在享用高品質的豬肋骨肉。

「Rib」一詞是精確的障眼法

訴狀指出，麥當勞在產品呈現上採取了極其刻意的策略。原告律師認為，「McRib」中的「Rib」（指動物可食用的排骨肉）是精確的障眼法。

對於普通顧客而言，產品名稱應直接反映其主要成分。麥當勞將豬絞肉加工成帶有骨頭紋路的排骨形狀，這種獨特的肉餅造型是為了引導消費者聯想到昂貴的「聖路易斯風格肋排」或「小肋排」等頂級部位。

用重組肉冒充優質部位

原告主張McRib實際上是由「低價重組豬肉」製成，甚至在訴狀中提及可能包含豬肩肉、心臟或胃部等部位的混合物，這與肋排肉的質感與價值相去甚遠。

麥當勞回應：指控扭曲事實

對於這項指控，麥當勞發言人表示訴訟內容「扭曲事實」且「多處不實」。麥當勞重申McRib使用的是100%調味去骨豬肉，並明確澄清配方中不包含任何內臟器官。官方強調其成分在官網上皆有透明列出，消費者應具備判斷能力。

McRib是麥當勞最昂貴的單品之一

根據12月數據顯示，McRib平均售價為5.63美元（約43.85港幣），部分熱門地點甚至高達7.89美元（ 約61.44港幣）。訴狀直言McRib是麥當勞最昂貴的單品之一，價格常高於100%牛肉餅漢堡。原告認為，若非其肋排之名與外型，這款重組豬肉餅不應具備如此高的市場價值。

訴狀直言McRib是麥當勞最昂貴的單品之一。麥當勞FB圖片

過去四年的消費者或有機爭取賠償

該訴訟目前正尋求損害賠償及禁制令救濟。若法院核准「集體認證」，過去四年內曾購買麥肋排的消費者都將有權加入訴訟爭取賠償。

歐盟立法者3月5日就食品標籤命名規則達成共識，同意禁止在素食產品中使用31個與肉類相關的名稱，這項決定被視為歐洲畜牧業者的「勝利」，而也引來反對聲音。

31 個肉類名稱不得用於素食產品

根據歐盟理事會網站上發佈的一份聲明，立法者們同意禁止使用31個與肉類相關的名稱來描述素食和純素食產品，包括煙肉、牛肉、雞肉、排骨等。

「素食漢堡」「無肉香腸」獲放行

此前，英國傳奇樂隊披頭四（The Beatles）成員保羅麥卡尼（Paul McCartney）聯合8名英國議員，呼籲撤銷那些禁止素食產品使用「香腸（sausage）」「漢堡（burger）」等名稱的命令。目前，「素食漢堡」和「無肉香腸」將保留。

支持聲音：被視為畜牧業者的重大勝利

提出禁止使用肉類名稱新規的歐洲議會議員伊瑪特（Céline Imart）稱讚這一結果，稱其無疑是畜牧業者的勝利，認為既「肯定畜牧業農民的價值」、又「保護相關產品的競爭力」，避免素食產品構成不公平競爭。

反對質疑：添加混亂

新規則也引來不少反對聲音。歐洲消費者組織（BEUC）對此表示遺憾，該組織總幹事雷納（Agustín Reyna）表示，「新規只會增加混亂，而且完全沒有必要。」

歐盟立法者3月5日就食品標籤命名規則達成共識，同意禁止在素食產品中使用31個與肉類相關的名稱。 資料圖片

參與新規制定的議員斯特羅倫伯格（Anna Strolenberg）慶幸 「素食漢堡」 未被禁止，她表示：「歐洲本應支持創新型食品企業，而非增設障礙。」