美研究：每天3湯匙花生醬有助長者維持肌力

隨著年齡增長，肌肉流失成為常見問題，全球約10%至16%的老年人受肌少症影響。最新研究指出，日常飲食中加入花生醬，亦能成為維持肌力的有效助力。

每天3湯匙花生醬改善下肢肌力

據外媒報導，一項發表於《惡病質、肌少症暨肌肉期刊》的臨床研究顯示，長者每日食用3湯匙花生醬，有助改善肌力。研究將120名年齡介於66至89歲、具有跌倒風險的長者分為兩組，一組每日食用花生醬，另一組則否。6個月後透過「坐立測試」檢驗下肢肌力，結果發現食用花生醬的組別完成動作的速度較快。

蛋白質助肌肉生長

研究團隊指出，肌力是老年人完成日常活動的基礎，增強肌力還能降低跌倒風險，而跌倒是導致長者失去獨立生活能力、生活品質下降甚至提早死亡的常見原因。花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質，有助於肌肉生長、修復與維持。值得注意的是，實驗期間食用花生醬的長者並未出現體重增加的情況。

花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質。資料圖片

仍需配合運動

花生是所有堅果中蛋白質含量較高的一種，過去研究亦顯示花生有助促進大腦血液循環、增強記憶力與心臟健康。然而，專家強調，長者不能單靠花生或花生醬維持肌力，必須配合規律運動及阻力訓練，才能在補充營養的同時，有效增強肌肉力量與功能。

花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質。資料圖片

研究人員近日在阿根廷巴塔哥尼亞地區發現一具近乎完整的迷你恐龍化石，大小和烏鴉差不多，重量只有約0.7公斤。

屬於阿爾瓦雷斯龍類

據介紹，該恐龍昵稱為「阿爾納」，屬於阿爾瓦雷斯龍類，也就是一類高度特化的小型獸腳類恐龍。

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可能以小型動物為食

保存完好的骨骼顯示，這種恐龍可能以小型動物為食，如蜥蜴、蛇、哺乳動物和無脊椎動物。

示意圖。設計圖片

近乎完全成年

據悉，「阿爾納」是一只近乎完全成年的雌性恐龍，年齡約為四歲，生活在沙漠環境中。

示意圖。設計圖片

屍體很快被沙丘覆蓋

死後，其屍體很快被沙丘覆蓋，這解釋了為什麼其化石能保持如此完好的狀態，使研究人員得以對其進行詳細的研究。