亞洲即食麵橫掃法國超市 1歐1包上架一日賣過半

「快捷、頂飽」是不少法國消費者對亞洲即食麵的評價。近年來，這種即食麵在法國超市的銷量激增，每包售價約1歐元（約9元港幣），促銷時更是迅速售罄。

一年消費過億包即食麵

據外媒報道，法國一家超市經理當塞爾訥（Mickaël Dancerne）表示，新貨上架一天就賣出過半。2025年法國共消費約1.6億份即食麵。

僅有一家工廠生產即食麵

法國目前僅有一家工廠生產即食麵，位於阿爾薩斯維什（Wisches），由韓國企業Sias Alsace運營，每分鐘可生產200包。麵餅主要由麵粉、澱粉、麩質和水製成，經壓制、切割、蒸煮後成型。真正決定口味差異的是調味包，通常包含濃縮高湯、蔬菜粉和香料。

示意圖。設計圖片

建議每周食用不超過一至兩次

營養專家洛朗·迪費（Laurent Dufay）提醒，部分產品含棕櫚油、人工增味劑及較高鹽分（每100克約0.91克鹽）。建議每周食用不超過一至兩次，並搭配雞蛋、肉類或蔬菜，以實現營養均衡。

Sias Alsace官網圖片

無真實肉類或蔬菜成分

法媒提醒，即食麵包裝上雖然標注「牛肉味」「蔬菜味」，但大部分都是指風味香料，食品包裏並沒有真實的肉類或蔬菜成分。

日本納豆協同組合連合會宣布，已重整其官方網站「納豆力量——日本發酵食品納豆，美好生活的關鍵」的功能。該網站於2023年3月啟用，旨在介紹日本傳統健康食品納豆。自推出以來，網站內容不斷擴充，並以全新全球概念「日本力量食物：納豆的秘密」重新整理納豆的各種功效。

Natto Power官網圖片

納豆網站更添力量

是次更新將納豆重新定義為「日本超級食物」，並為美國市場系統地呈現其功效、科學實證及飲食文化背景。目標是將納豆從「陌生食物」轉變為「值得一試的力量食物」。

從科學角度分析納豆的真正本質

重新設計的網站以視覺方式突顯納豆的獨特功效，包括其標誌性的黏稠口感所帶來的鮮味，以及發酵衍生的物質。網站亦展示了維他命K2、多胺功能及納豆菌存活特性的研究結果。納豆不僅被定位為傳統食品，更是一種新一代的功能性食品，並輔以插圖和圖表，以便直觀理解。

觀看影片

視覺化全球連結

內容展示了優質的美國大豆如何透過日本發酵技術獲得新價值，強調納豆對全球市場的開放性。網站亦提出將納豆融入披薩（pizza）、意粉（pasta）和乳酪（yogurt）等熟悉菜餚的改良食譜，將納豆呈現為日常實用的選擇。

影片體驗革新：引入新聞節目式開場

AP圖片

影片內容已加入新聞主播式開場，簡潔地介紹主題和重點，讓首次觀看的觀眾易於理解。已發布的影片包括外國人挑戰納豆的片段、以納豆為基礎的全球美食改編，以及專家主導的健康益處內容。統一的開場優化了觀看流程，並加強了品牌一致性。

敬請期待更多納豆力量

納豆正作為一種在注重健康的市場中具有真正潛力的食物而獲得認可。是次舉措為將興趣轉化為理解和持續參與奠定了基礎。納豆連合會將繼續推廣納豆的科學價值、文化背景和潛在應用，將這種日本傳統食品提升為全球公認的超級食物。