日本忍者「兵糧丸」現代化！一粒飽足半日、冷藏保存逾半年

防災儲糧講求耐存與飽足感，日本有人提出將古代忍者隨身攜帶的「兵糧丸」加以現代化的構想，並已實際研發成可自製的保存食品！

忍者乾糧配方古籍有記載

相傳由戰國時代軍師山本勘助傳下的《老談集》中，便記載了忍者使用的兵糧丸配方，以高麗人參、肉桂、蓮藕及山藥等材料製成，傳統上被認為具有滋養強身、消除疲勞等功效。

現代版配方公開

現代版兵糧丸的食譜，由長野市戶隱「小忍者村」的戶隱流忍術傳人德武優治設計。其做法是將米製粉、黑芝麻粉、黃豆粉及砂糖混合，再加入水、蜂蜜與菜籽油揉勻，捏成圓形後蒸約20分鐘，即可完成直徑約3厘米的丸狀食品。成品外觀雖呈深色，但入口帶有溫和甜味。

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便攜耐存具實用性

根據伊賀流傳統忍者集團「黑黨」代表黑井宏光說明，過去忍者進行長時間潛伏任務時，便會以兵糧丸充飢。現代版本若經充分乾燥，可常溫保存約一個月；若以冷凍方式儲存，更可長達半年以上。德武優治親身試食後，亦肯定其飽足效果，表示「吃一顆，半天都不會感到飢餓」。

據悉，現代版本若經充分乾燥，可常溫保存約一個月；若以冷凍方式儲存，更可長達半年以上。X圖片

日本埼玉縣一人氣拉麵店，因在店內張貼告示禁止顧客在吃麵時使用智能手機，事件在網路上引發討論。店主表示是因為許多客人會將手機放在調味料上看影片，造成衛生問題。

日本埼玉拉麵店貼告示禁用餐用手機

位於春日部市的這家拉麵店，以魚乾熬煮的煮干醬汁聞名。然而，店家在今年1月底於社交平台發文，並在店內張貼告示，明確表示店內禁止用餐時使用智慧型手機，違規者將被請出店外，且不予退款。拉麵店並未禁止顧客在等待拉麵上桌前使用手機，也不阻止顧客拍攝拉麵的照片，僅針對用餐時使用手機加以限制。

店主：不喜歡遵守就不要來

店主接受媒體訪問時表示，這是因為他親眼目睹有顧客將手機直接放在調味料上。他指出：「他們應該了解，這些調味料是每個人都會接觸到的東西。來到店裡就應該遵守店的規則，不喜歡的話就不要來。」他進一步說明：「我明白有些事情是無法避免的，畢竟這是『個人的時間』，但他們也需要注意，因為他們是在與其他人一起用餐。」

律師：顧客進入即同意規則

針對店家表明不予退款可能引發的法律問題，日本的律師表示：「目前沒有法規明文禁止在餐廳內觀看手機，原則上這是被允許的行為。關鍵在於『事前告知』。如果餐廳張貼了告示，顧客進入後，便等同於與餐廳達成協議，即『不得觀看影片』；若沒有張貼告示，則不存在此協議，餐廳也無權阻止顧客。」律師補充說明，即使沒有事先告知，法律仍規定餐廳有權基於衛生理由，例如顧客將智慧型手機放在調味料上，或用餐結束後仍持續使用手機，而加以制止。

日本埼玉縣一人氣拉麵店，因在店內張貼告示禁止顧客在吃麵時使用智能手機。niboshiranbu X圖