歐盟立法限制素食產品肉類名稱 畜牧業獲勝 消費者組織反對

歐盟立法者3月5日就食品標籤命名規則達成共識，同意禁止在素食產品中使用31個與肉類相關的名稱，這項決定被視為歐洲畜牧業者的「勝利」，而也引來反對聲音。

31 個肉類名稱不得用於素食產品

根據歐盟理事會網站上發佈的一份聲明，立法者們同意禁止使用31個與肉類相關的名稱來描述素食和純素食產品，包括煙肉、牛肉、雞肉、排骨等。

「素食漢堡」「無肉香腸」獲放行

此前，英國傳奇樂隊披頭四（The Beatles）成員保羅麥卡尼（Paul McCartney）聯合8名英國議員，呼籲撤銷那些禁止素食產品使用「香腸（sausage）」「漢堡（burger）」等名稱的命令。目前，「素食漢堡」和「無肉香腸」將保留。

支持聲音：被視為畜牧業者的重大勝利

提出禁止使用肉類名稱新規的歐洲議會議員伊瑪特（Céline Imart）稱讚這一結果，稱其無疑是畜牧業者的勝利，認為既「肯定畜牧業農民的價值」、又「保護相關產品的競爭力」，避免素食產品構成不公平競爭。

反對質疑：添加混亂

新規則也引來不少反對聲音。歐洲消費者組織（BEUC）對此表示遺憾，該組織總幹事雷納（Agustín Reyna）表示，「新規只會增加混亂，而且完全沒有必要。」

歐盟立法者3月5日就食品標籤命名規則達成共識，同意禁止在素食產品中使用31個與肉類相關的名稱。 資料圖片

參與新規制定的議員斯特羅倫伯格（Anna Strolenberg）慶幸 「素食漢堡」 未被禁止，她表示：「歐洲本應支持創新型食品企業，而非增設障礙。」

日本大阪人氣生甜甜圈店「PIECE OF BAKE」早前才推出萬聖節限定黑貓造型甜甜圈，惟本月6日突然宣布旗下5間分店全部結業，令食客措手不及。同一集團旗下的可麗餅店、早午餐店及芝士造型蛋糕餐廳亦相繼結業，母公司更宣布停止營業，準備申請破產。

日本餐飲業結業潮持續蔓延，百貨公司亦加快關店步伐。面對物價持續高企，民眾消費能力受壓，日本政府雖計劃下調食品消費稅，但新措施明年4月才實施，能否及時紓緩民生壓力備受關注。

據外媒報道，大阪人氣生甜甜圈店「PIECE OF BAKE」早前推出萬聖節限定黑貓造型甜甜圈，惟本月6日突然宣布，旗下5間分店全部結業，至於何時恢復營業則未有交代。

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除了「PIECE OF BAKE」外，同集團旗下推出萬聖節限定甜點的可麗餅店「YORKYS Creperie」、人氣早午餐店「YORKYS BRUNCH」，以及推出芝士造型蛋糕的餐廳「FROMA」，過去均是網紅熱愛的打卡熱點，近日亦陸續公布結業消息。

IG@PIECE OF BAKE

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這4間店都屬於同一家母公司「Yorkys Entertainment」。社長板倉洋輔發文證實，公司已停止營業、準備申請破產，為創業12年的事業畫下句點；而早午餐本店9月19日才剛重新裝潢開幕，營業還不到1個月。

IG@PIECE OF BAKE

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這不是冰山一角。根據報導，日本傳統和菓子店今年前9個月已有22家倒閉，創下歷年紀錄，紅豆、砂糖等原料，加上能源與人事成本齊漲，業者卻難以把成本轉嫁給消費者。

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無獨有偶，日本百貨公司也出現關店潮。百貨營收主力的服飾，業績甚至跌到巔峰時期的4成以下。有研究員分析，「從消費者角度來看，想不想去百貨公司買東西，取決於生活有多少餘裕，但外界擔心這份餘裕今後會逐漸消失，原因就是物價高漲。」

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根據統計，日本10月光是食品就有超過3100個品項漲價，企業物價指數較去年同期上漲7.6%，仍在高檔；10家大型電力公司的電費也全數調漲，創下歷史新高。

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不過減稅措施最快明年4月才實施，短期內難以紓緩物價高企帶來的壓力。有專家憂慮，面對持續上升的生活成本，減稅措施未必能及時發揮作用，日本民眾及企業仍須應對眼前的經濟困境。