天津百年包子「狗不理」英文名曝光！妙用音譯「Go Believe」引熱議

天津著名小吃「狗不理」包子的英文名稱近日引起了網民的高度關注。

天津著名小吃「狗不理」包子的英文名稱近日引起了網民的高度關注。小紅書圖

天津百年包子「狗不理」英文名曝光

內地百年老字號狗不理集團股份有限公司專營餐飲及狗不理包子等產品。網民近日發現該公司的英文商標使用了「Go Believe」作為英文名稱，這個名稱與「狗不理」的中文發音巧妙地呼應在一起。有網友稱讚這個英文名稱翻譯得非常出色，堪稱「信達雅」水準，並且開玩笑地表示，如果直接翻譯為「Dog Ignore」就有些滑稽了，所以使用「Go Believe」比單純使用拼音更為優秀。

民近日發現該公司的英文商標使用了「Go Believe」作為英文名稱。微博圖片

工作人員：有助於向外國顧客介紹品牌歷史

一位來自天津的狗不理門店工作人員表示，「Go Believe」這個名稱不僅符合市場趨勢，也有助於向外國顧客介紹品牌歷史。

一位來自天津的狗不理門店工作人員表示，「Go Believe」這個名稱不僅符合市場趨勢，也有助於向外國顧客介紹品牌歷史。微博圖片

以其獨特的水餡和半發麵工藝而聞名

「狗不理」包子以其獨特的水餡和半發麵工藝而聞名，外形通常是18個摺，涵蓋鮮肉包、三鮮包等6大類98個品種，以皮薄餡嫩、鮮香不膩而著稱。該包子曾於2006年被選為人民大會堂國宴食品，2011年其手工技藝更被列入國家級非物質文化遺產名錄。

「狗不理」包子以其獨特的水餡和半發麵工藝而聞名。微博圖片

根據官方資料，創造「狗不理」包子的高貴友，乳名為「狗子」，因生意繁忙無暇招呼客人，民間開始流傳「狗子賣包子不理人」的說法，因此包子得名。據報導，這款包子曾被獻給慈禧太后作為貢品，1973年時毛澤東主席也曾指定品嚐，並於2018年成為中俄元首交流活動的特色食品。內媒記者的查證發現，狗不理集團股份有限公司早在2007年就已註冊了該商標，專用權有效期至2032年。

南韓「杜拜朱古力Q餅」（두쫀쿠）熱度持續，新店家接連開張。有業者示警，過去糖葫蘆也曾紅極一時，卻在熱潮迅速消退後，迎來店鋪的倒閉潮，杜拜朱古力Q餅也有可能成為「糖葫蘆第二」。

杜拜朱古力Q餅成為熱潮

據外媒報導，去年9月，南韓人氣女團IVE的成員張員瑛在社交平台上分享杜拜朱古力Q餅，迅速引發話題，演員高胤禎、金世正等人，也開始談論這款甜點，持續引發關注，Netflix《黑白大廚2》的評審安成宰，更貼出與子女一起製作Q餅的影片，可口畫面被網友們轉發。有路邊攤推出類似產品「杜拜鯽魚餅」，單顆售價高達7500韓元（約39元港幣），裡面塞滿開心果內餡和Kataifi酥皮絲等杜拜朱古力的材料，隊伍大排長龍。

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搜尋次數暴增25倍

南韓流通業界人士透露，連鎖超商CU推出的「杜拜朱古力麻糬」（두바이 쫀득 찹쌀떡），短短3個月內就賣出180萬個，在南韓外送App「外送的民族（배달의민족）」，上個月「杜拜朱古力Q餅」的搜尋次數，已經比2個月前暴增25倍。

X@팡대

業界擔憂熱潮來去匆匆

儘管杜拜朱古力的人氣越來越高，業界卻傳出擔憂聲音，有業者警告，南韓社會常出現一窩蜂的排隊熱潮，像是2023年糖葫蘆突然在南韓走紅，吸引許多年輕人購買，但隨著熱潮快速退去，隔年即傳出破百家糖葫蘆店倒閉，這次的杜拜朱古力風潮，也可能成為「糖葫蘆第二」。

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在一份線上問卷調查中，31%的自營業者認為，杜拜朱古力風潮將會「持續下去」，但高達71%的自營業者認為，這股熱潮「很快就會結束」。

關鍵仍在於價格

評論認為，關鍵仍在於價格，現在杜拜朱古力的價格，已經比一般韓式傳統甜點昂貴，在韓元貶值的影響下，最近一個月內，開心果等材料的價格上漲約2倍，未來業者如果進一步調整售價，恐加速消費者的倦怠速度。