評選日本和牛品牌「松阪牛」體格及毛色的品評會26日舉行,最高品質的雌牛以3004萬日元成交。
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《共同社》報道,從預賽中勝出的50頭牛中評選出的最高品質、號稱女王的是大紀町肥育農戶飼養的「Hirokono 1」(3歲,660公斤)。參與評審的三重縣畜産研究所(松阪市)評價説:「從後背到腰的外形、毛色和手感等都很好」。
松阪牛の肥育ぶりを競う共進会が26日、三重県松阪市の松阪農業公園ベルファームでありました。
— 朝日新聞岐阜総局(あゆゆ) (@asahi_gifu) November 27, 2023
特産松阪牛の女王は大紀町の「ひろこの1」https://t.co/h0wk56Y2c4
在品評會後的競投,中村一昭的松阪牛以3004萬日元(約157萬港元)的高價成交。中村受訪時微笑表示:「非常驚訝,很感謝給出高價。」
IG圖片@matsusaka_kanko
標得最高獎松阪牛的三重縣津市食用肉類公司「朝日屋」社長、現年63歲的香田佳永則大讚:「在飼料費高漲和酷暑的環境下,養得非常棒。」朝日屋將自下月21日或22日起,在店內展開銷售。
松阪牛是指在松阪市周邊地區飼養的雌性黑毛和牛。其中,兵庫縣產小牛、飼養900天以上的「特產松阪牛」才能夠參加品評會。
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