日本飲食業難做 曾以「鹿肉漢堡」獲獎名店結束37年歷史

有37年歷史的日本連鎖速食店「Becker's」，宣布將在本月關閉最後一家分店。

Twitter圖片@110yamaurawa

據日媒報導，Becker's開業後，1990年開始使用自家特色的烤漢堡麵包為主打，全盛時期在關東一帶有40間店鋪。2014年，店家的鹿肉漢堡還獲得「農林水産省第22回優良外食產業表彰地域社會貢獻・環境配慮部門大臣賞」。

然而，Becker's經營狀況每況愈下，現在只剩下JR常磐線的柏車站內的「柏店」一家分店而已。店方突然宣布「柏店」也確定將在本月22日結業，結束創立37年來的歷史。與此同時，會在歇業前的最後時光，復刻1990年代口味的「最後的Becker's漢堡（ラスト・ベッカーズバーガー）」作為紀念。

Twitter圖片@110yamaurawa

很多網友看到消息感到相當不捨，「漢堡連鎖店裡我最喜歡的就是Becker's，沒想到…」、「Becker's到哪都全滅了嗎」、「他們的漢堡麵包真的很好吃」、「在關店之前找時間去柏店吃一次吧」。

Twitter圖片@YasuiTwittin

有57年歷史、香港製造的即食麵「頂好大光麵」宣布，將於2025年12月結束營運。

頂好大光麵宣布結業。FB圖片

「頂好大光麵」由金源食品有限公司推出，至今有57年歷史，11月26日在社交網頁宣布，經過多番考慮，決定於12月結束營運。「頂好大光麵」又感謝客戶、合作夥伴及消費者一直以來的支持和信任。

頂好大光麵是香港製造。fb圖片

《告別公告》又提到，味道會完結，但回憶會一直留著，並祝願大家未來都健康、快樂、好味常伴。

頂好大光麵對大眾說，味道會完結，但回憶會留著。 FB圖片