舌頭可以感知味道，與食道、胃等內臟連接，亦是身體重要的器官之一，因此與健康息息相關。
有日本專家分享了自我檢查舌頭的方法，列出4種要留意的舌頭現象，並列出幾種相應食材改善問題。
示意圖。設計圖片
持有護士及中藥膳等資格的「薬膳ナースけいこ」今日在日本生活情報網站「サンキュ！」上分享指，根據漢方醫學，定期觀察舌頭有助大家了解身體狀態，而檢查前30分鐘內應避免飲食、洗澡，以及食用較深色的食物和飲料。
檢查時應放鬆舌頭，伸出在鏡子前觀察。因外觀會因照明而改變，所以應該盡可能每次都在同一個地方觀察，並用手機拍照以紀錄變化。若舌頭出現以下4種徵狀，就要多加留意啦！
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舌頭兩側凹凸不平
如舌頭兩側呈波浪鋸齒狀，則表示體內的水循環不良。女性在經期前，或是喝太多水及腸胃虛弱時較常發生。
推薦食材：豆類、瓜類、海藻類、銀魚及葡萄
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舌頭底部有兩條青筋突出
能看到舌底的兩條靜脈沒有問題，但如果青筋突出，那就是血液循環不良的跡象。當睡眠不足、疲勞、寒冷或體內積熱時，就會出現發生這種情況。
推薦食材：三文魚、韭菜、洋蔥、西洋菜、生菜及西芹
舌頭兩側發紅
如果舌頭兩側比其他區域更紅，則表示感到壓力。 有時身體會在你自己意識到之前，就發出求救信號。造成壓力的原因有很多，例如過於壓抑忍耐、沒有適當放鬆等。
推薦食材：柑橘類、香草類、紅棗、蓮子及檸檬草
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舌苔厚
如果舌頭中央的白色舌苔變得很厚，甚至看不到下面的粉紅色，就表示胃和腸道內積聚了過多的物質。大部分時候在積食時都會出現這種現象。
推薦食材：西蘭花、蕃薯、山芋、青蔥及蘋果
專家揭露5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃，呼籲市民提高警覺。
5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片
專家揭5大養胃迷思 錯誤方法或愈養愈傷
小心養胃被傷胃！不少市民深信食粥、飲牛奶或少食多餐等方式能幫助「養胃」，惟專家指出，這些看似溫和健康的做法，若方法不當反而可能令胃部負擔加重，甚至加劇胃食管反流、胃炎或胃潰瘍等問題。專家提醒，坊間流傳5大養胃迷思，其中多項更是反其道而行，呼籲市民提高警覺。
迷思一：食粥一定養胃？
粥因容易消化確實適合胃酸不足、消化不良人士，可刺激胃酸分泌，提高食慾。然而，胃食管反流患者的胃酸本已過多，食粥反而會刺激更多胃酸，加重反酸、燒心及胸口灼熱等症狀。
迷思二：多飲牛奶可中和胃酸？
不少人胃不適時會選擇飲牛奶中和胃酸。然而研究顯示，牛奶能短暫緩解不適，但會促進更多胃酸分泌，尤其是脫脂牛奶，更易加重胃炎及胃潰瘍患者的不適。專家提醒，需接受抗酸治療的人士不宜以牛奶「養胃」。
5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片
迷思三：生薑水能暖胃？
生薑具驅寒效用，胃寒人士適量飲用務屬合理，但生薑屬強刺激性食物，過量會導致胃酸分泌增加，引發腹痛、噁心及嘔吐。若體質屬「胃熱」或「陰虛火旺」，長期飲用生薑水更有可能上火甚至加重胃病。
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迷思四：少食多餐最護胃？
專家指出，市面上常見「少食多餐」的建議並非適用所有人，頻密進食相當於延長胃的工作時間，使胃黏膜反覆受刺激，胃酸分泌更頻繁，反而不利修復，健康人士應以定時定量、一日三餐最為理想。
迷思五：吃素最清淡？
不少人誤以為素食較易消化，胃不好便應只吃素。然而，優質蛋白（如肉類中的蛋白質、脂肪酸、鐵、鋅）是胃黏膜修復必不可少的元素。長期只吃蔬菜易導致營養失衡，反而削弱胃部修復能力，專家建議市民飲遵循葷素均衡、食材多樣化的飲食原則。
真正養胃的方法
醫學專家建議市民遵循以下方式保護胃部健康：
1. 按時進食，一日三餐固定；
2. 每餐七分飽，細嚼慢嚥；
3. 食材多樣化，確保蛋白質攝取；
4. 避免進食過燙食物；
5. 飯後適度行走，加速腸道蠕動；
6. 維持情緒穩定，減少壓力刺激胃酸。
專家呼籲：別再被「養胃偏方」誤導
胃部不適並非靠偏方能解決，反而需要辨別自身情況，避免被網絡信息誤導，錯誤的養胃方式不僅無效，甚至可能把胃病越養越嚴重。
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