煒哥分秒必爭！
由方力申、黃翠如主持的全新煮食節目《永豐信貸呈獻：拍檔廚房》，一共十二集，逢周一至三晚上十點半翡翠台播映。節目先後邀請了八對星級藝人+專業參賽者組成的「廚房拍檔」，上演超高階烹飪競技賽；由名廚黃永幟（幟哥）、顧紀筠（顧老闆）擔任主席評判，本周由餐廳美食達人鄧達智及管弦樂指揮家蘇潔明擔任客席評判，四位專業評審將作出嚴格評分，四個回合累積分數較高的一組將會出線。
點擊看圖輯
本周嘉賓係陳煒及梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔。
梁競徽
餐廳行政總廚譚以健（Ken）
酒店行政總廚邵德龍
方力申、黃翠如擔任主持。
黃永幟（幟哥）
顧紀筠
鄧達智
管弦樂指揮家蘇潔明
（左）煒哥、Ken
（左）邵師傅、梁競徽
邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！
邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！
邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
煒哥「雙槍王」上身，分秒必爭！
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
梁競徽獲邵師傅傳授煮「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」嘅秘笈。
梁競徽獲邵師傅傳授煮「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」嘅秘笈。
煒哥同Ken親自創作「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」，Ken更使出秘密武器「收買」評判！
煒哥同Ken親自創作「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」，Ken更使出秘密武器「收買」評判！
唔知評判覺得點呢？
唔知評判覺得點呢？
邊組會出線呢？
到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。
到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。
到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。
梁競徽炮製嘅「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，得唔得到評判歡心呢？
梁競徽炮製嘅「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，得唔得到評判歡心呢？
本周嘉賓係陳煒及梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔。
梁競徽
餐廳行政總廚譚以健（Ken）
酒店行政總廚邵德龍
方力申、黃翠如擔任主持。
本周嘉賓是陳煒（煒哥）和梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健（Ken）和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔，無論主廚或藝人同是煮得之人，煒哥主廚拍檔Ken早前在廚藝比賽中勇奪冠軍寶座，梁競徽的主廚拍檔邵師傅亦是幟哥相識逾20年的名廚朋友，而煒哥更曾是幟哥旗下品牌的代言人，難怪考起向來極度嚴格的幟哥：「煒哥又係我嘅人，唔好搞錯，係我早幾年前嘅代言人。叫我點評？好難，好難！」
黃永幟（幟哥）
顧紀筠
鄧達智
管弦樂指揮家蘇潔明
（左）煒哥、Ken
（左）邵師傅、梁競徽
今晚（17日）播出的第七集，在首個回合的「拍檔聯乘」，煒哥與Ken合力炮製頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」，煒哥指Ken很懂得用湯，轉化成另一種形態去呈現，僅是頭盤的酸菜魚湯啫喱麵，已見得功架十足。煒哥分秒必爭，「雙槍王」上身攪拌湯底，坦言就算平日常下廚，爭分奪秒對她而言難度甚高。去到主菜「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」繼續驚喜連連，此菜不但由兩人親自創作，Ken更使出秘密武器「收買」評判；顧老闆試食後以「天劍絕刀」形容兩人，大讚：「拍埋冇得頂！」
邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！
邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！
邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
煒哥「雙槍王」上身，分秒必爭！
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。
至於梁競徽與邵師傅，二人合力炮製「鮮沙薑蟶子皇拌有機蕃茄」及「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」，賽前練習片段已見到梁競徽努力學習煮出完美蟶子皇，邵師傅教路用70度熱水灼蟶子皇，能夠保持鮮味及口感；入廚年資達30年的梁競徽，更獲邵師傅傳授「炒桂花」秘笈，「炒桂花」並非真桂花，而是將雞蛋炒得乾身，看起來有如金黃桂花。顧老闆吃後同樣有讚無彈，笑言恍如進入了武俠小說世界，形容邵師傅和梁競徽似足世外高人遇上骨骼精奇的年輕人：「世外高人過咗兩招畀骨骼精奇嘅年輕人，忽然武功高強！」「地獄判官」幟哥吃後給予最高評價「冇乜嘢挑剔」，但接著仍然有「嫌」棄地方，到底這顆雞蛋還有甚麼骨頭呢？密切留意節目！
梁競徽獲邵師傅傳授煮「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」嘅秘笈。
梁競徽獲邵師傅傳授煮「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」嘅秘笈。
煒哥同Ken親自創作「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」，Ken更使出秘密武器「收買」評判！
煒哥同Ken親自創作「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」，Ken更使出秘密武器「收買」評判！
唔知評判覺得點呢？
唔知評判覺得點呢？
邊組會出線呢？
明晚（18日）播出的第八集，先後比拼「藝人五分鐘速煮」和「廚師主理」兩個環節，煒哥和梁競徽分別炮製「脆炸金華火腿黃花魚柳」及「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，前者大晒刀功即場表演劏魚，三兩下手勢便完美切出魚柳，用金華火腿和鹽去烹煮，務求讓評判吃出新「鮮」味道；後者的炒飯用高級牛肩肉配搭，使出「以本傷人」招數！而第三回合輪到兩位主廚比拼，Ken和邵師傅分別以「松葉蟹燉蛋配搭康堤芝士脆片」和「珊瑚燕窩雞豆腐」出戰，到底最終鹿死誰手呢？
到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。
到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。
到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。
梁競徽炮製嘅「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，得唔得到評判歡心呢？
梁競徽炮製嘅「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，得唔得到評判歡心呢？
