拍檔廚房丨陳煒「雙槍王」上身晒廚藝搶Fo 顧紀筠考起「地獄判官」幟哥

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拍檔廚房丨陳煒「雙槍王」上身晒廚藝搶Fo 顧紀筠考起「地獄判官」幟哥

2024年06月17日 23:00 最後更新：06月18日 13:22

煒哥分秒必爭！

由方力申、黃翠如主持的全新煮食節目《永豐信貸呈獻：拍檔廚房》，一共十二集，逢周一至三晚上十點半翡翠台播映。節目先後邀請了八對星級藝人+專業參賽者組成的「廚房拍檔」，上演超高階烹飪競技賽；由名廚黃永幟（幟哥）、顧紀筠（顧老闆）擔任主席評判，本周由餐廳美食達人鄧達智及管弦樂指揮家蘇潔明擔任客席評判，四位專業評審將作出嚴格評分，四個回合累積分數較高的一組將會出線。

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本周嘉賓係陳煒及梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔。

煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。

煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。

煒哥同Ken親自創作「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」，Ken更使出秘密武器「收買」評判！

到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。

梁競徽炮製嘅「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，得唔得到評判歡心呢？

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本周嘉賓係陳煒及梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔。

梁競徽

餐廳行政總廚譚以健（Ken）

酒店行政總廚邵德龍

方力申、黃翠如擔任主持。

黃永幟（幟哥）

顧紀筠

鄧達智

管弦樂指揮家蘇潔明

（左）煒哥、Ken

（左）邵師傅、梁競徽

邵師傅教路，70度熱水灼蟶子皇係最佳溫度！

煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。

煒哥「雙槍王」上身，分秒必爭！

煒哥整緊頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」。

梁競徽獲邵師傅傳授煮「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」嘅秘笈。

煒哥同Ken親自創作「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」，Ken更使出秘密武器「收買」評判！

唔知評判覺得點呢？

邊組會出線呢？

到藝人solo環節，煒哥炸「脆炸金華火腿黃花魚柳」，色香味俱全。

梁競徽炮製嘅「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，得唔得到評判歡心呢？

本周嘉賓是陳煒（煒哥）和梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健（Ken）和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔，無論主廚或藝人同是煮得之人，煒哥主廚拍檔Ken早前在廚藝比賽中勇奪冠軍寶座，梁競徽的主廚拍檔邵師傅亦是幟哥相識逾20年的名廚朋友，而煒哥更曾是幟哥旗下品牌的代言人，難怪考起向來極度嚴格的幟哥：「煒哥又係我嘅人，唔好搞錯，係我早幾年前嘅代言人。叫我點評？好難，好難！」

今晚（17日）播出的第七集，在首個回合的「拍檔聯乘」，煒哥與Ken合力炮製頭盤「酸菜魚湯啫喱麵配紅蝦他他，士多啤梨紅桑子清湯」，煒哥指Ken很懂得用湯，轉化成另一種形態去呈現，僅是頭盤的酸菜魚湯啫喱麵，已見得功架十足。煒哥分秒必爭，「雙槍王」上身攪拌湯底，坦言就算平日常下廚，爭分奪秒對她而言難度甚高。去到主菜「玫瑰花煙燻白鴿配甜酸山竹」繼續驚喜連連，此菜不但由兩人親自創作，Ken更使出秘密武器「收買」評判；顧老闆試食後以「天劍絕刀」形容兩人，大讚：「拍埋冇得頂！」

至於梁競徽與邵師傅，二人合力炮製「鮮沙薑蟶子皇拌有機蕃茄」及「花膠鮮拆花蟹桂花炒粉絲」，賽前練習片段已見到梁競徽努力學習煮出完美蟶子皇，邵師傅教路用70度熱水灼蟶子皇，能夠保持鮮味及口感；入廚年資達30年的梁競徽，更獲邵師傅傳授「炒桂花」秘笈，「炒桂花」並非真桂花，而是將雞蛋炒得乾身，看起來有如金黃桂花。顧老闆吃後同樣有讚無彈，笑言恍如進入了武俠小說世界，形容邵師傅和梁競徽似足世外高人遇上骨骼精奇的年輕人：「世外高人過咗兩招畀骨骼精奇嘅年輕人，忽然武功高強！」「地獄判官」幟哥吃後給予最高評價「冇乜嘢挑剔」，但接著仍然有「嫌」棄地方，到底這顆雞蛋還有甚麼骨頭呢？密切留意節目！

明晚（18日）播出的第八集，先後比拼「藝人五分鐘速煮」和「廚師主理」兩個環節，煒哥和梁競徽分別炮製「脆炸金華火腿黃花魚柳」及「原始的慾望（豉油豬油蛋炒飯）」，前者大晒刀功即場表演劏魚，三兩下手勢便完美切出魚柳，用金華火腿和鹽去烹煮，務求讓評判吃出新「鮮」味道；後者的炒飯用高級牛肩肉配搭，使出「以本傷人」招數！而第三回合輪到兩位主廚比拼，Ken和邵師傅分別以「松葉蟹燉蛋配搭康堤芝士脆片」和「珊瑚燕窩雞豆腐」出戰，到底最終鹿死誰手呢？

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非常檢控觀｜游嘉欣一洗「純純兔」形象挑戰「江湖佬味烈女」角色賴慰玲跳出框框成「美腿擔當」

之前憑監製另類律政劇《踩過界》叫好又叫座的林志華，相隔8年再度推出律政劇集主題作品《非常檢控觀》，故事講述主角包希仁（馬德鐘飾）馬德鐘＋正氣警察展熊飛（吳偉豪飾）＋睿智助手公孫珀（賴慰玲飾）這個「滅罪鐵三角」，如何在追求共情、正義及公平的大前提下，破解一宗又一宗的奇案。

除了查案，劇集還加插了不少有別於一般傳統的感情線，分別是包希仁與「怨念前度」王頌星（陳煒飾）之間錯綜複雜、亦敵亦友的恩怨情仇；展熊飛與「烈女文雀」白逸桐（游嘉欣飾）於互相扶持中逐漸萌芽的轟烈愛情；公孫珀與「直男見習檢察官」趙子幀（張馳豪飾）的鬥氣冤家式姊弟戀，甜蜜度不但不輸吳偉豪與游游，還相當有喜感，保證觀眾看得舒服又投入。

陳煒「貴氣行政Look」晒逆齡硬實力

先說馬德鐘及陳煒，是次是二人繼《雙生陌生人》後再度飾演CP；在《雙生》中陳煒與馬德鐘分飾的兩個角色均有感情戲；今次二人感情關係雖然相對簡單，但由於包希仁年少時曾狠飛王頌星，因愛成恨的王頌星不但「自我摧毁」作報復，更分別以包希仁大嫂及大律師身份向包希仁一再施壓，為劇情增添不少張力。出名保養得宜兼演技好的煒哥，為了符合「貴婦大律師」身份，在劇中將「貴氣行政Look」大放送，保證賞心悅目。

至於吳偉豪及游嘉欣，之前二人在《回歸》中演CP贏盡好評，今次再續前緣不但青春浪漫元素滿滿、還加插了不少爆趣及衝突位。而向來予人感覺清純的游游，這次將一洗「純純兔」固有形象，搖身一變成為喪拋示愛直球、義氣＋江湖味＋「佬味」兼備的「烈女」！而為了符合人設，游游劇中亦會以前所未有形象示人，青春逼人貼身短身上衣＋大晒美腿的型格短打全劇大放送之餘，還會與吳偉豪上演「烈火戰車」場口，萬勿錯過。

而向來予人知性味兼靈氣十足的賴慰玲，在劇中則會將自身牙尖嘴利、聰明伶俐的長處發揮至極致，配以女性味爆燈的「曲髮秘書」造型，相當吸睛。為了一再追求突破，阿賴更意外「壓倒」游游，成為劇集的「美腿擔當」，其中一幕俯身執File的場口，阿賴不但完美演繹女性完美線條，而且單憑Body Language，已成功摒發出無限喜感，期待值爆燈。