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一有尿意即跑廁所? 泌尿科醫生指出:適度「儲尿」反護膀胱健康

生活事

一有尿意即跑廁所? 泌尿科醫生指出:適度「儲尿」反護膀胱健康
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一有尿意即跑廁所? 泌尿科醫生指出:適度「儲尿」反護膀胱健康

2025年01月19日 07:00

許多人擔憂憋尿對身體造成危害,因此往往一有尿意就直衝廁所解決,然而泌尿科醫生卻指出:適度「儲尿」反護膀胱健康。

一有尿意即去廁所解決非最佳做法

人有三急當然要立即解決生理需要,許多人自幼經常聽到「不要憋尿」的忠告,以防泌尿道感染,因此人們往往一有尿意就會立即解決,殊不知過早或過頻如廁並非最理想的做法。

示意圖

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適當「儲尿」能讓膀胱更健康

泌尿外科專家侯鎮邦醫生指出,當人們剛有尿意就直衝廁所解決,往往會用力排尿以清空膀胱,這其實增加了膀胱的負擔。這種情況就好比「擠牙膏」,裝滿的牙膏往往會比較好擠,因此上廁所也是同樣道理,適當「儲尿」再排尿不僅更加順暢,且能讓膀胱更健康。

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膀胱約7分滿是排尿最佳時機

侯鎮邦醫生解釋,「儲尿」不等於「憋尿」,他建議民眾要適度「儲尿」,當感覺膀胱處於7分滿時再去廁所,這時膀胱壓力剛剛好,膀胱壁的張力處於最佳狀態,壓力不會過高或過低,能讓尿肌用最小的力氣完成工作,同時有助適度訓練膀胱收縮功能。

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長期頻繁小量排尿恐造成「尿頻」問題

若膀胱尿液太少便頻繁如廁,膀胱壁未能充分伸展,逼尿肌則需更費力收縮才能將少量的尿液排乾淨。此外,頻繁小量排尿會導致膀胱延展性變差、儲尿能力下降,進一步形成「尿頻」問題。因此,膀胱約7分滿時再行排尿,這不僅能夠放鬆逼尿肌,還能維持膀胱健康,同時避免尿路感染的發生。

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美國食品專家指出:5種食材不宜用微波爐加熱,不僅會導致營養流失,還可能會引發安全隱患。

部分食材用微波爐加熱恐殘留細菌

微波爐加熱食物方便又快捷,僅需2至3分鐘就能熱好便當,還能用於解凍各種食材,幾乎成為各家各戶不可或缺的家電。然而,並非所有食材適合用微波爐加熱。密西根州立大學研究指出,某些食物用微波爐加熱後可能導致食物受熱不均,留有「冷點」,進而殘留細菌。

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5食材不宜用微波爐加熱

美國食品專家新澤西州的營養師霍爾策(Amanda Holtzer)及喬治亞州Valor Hospitality行政總廚紐茲(Jim Nuetzi)指出,以下5種食材不宜用微波爐加熱,除了營養成份流失及口感變差外,甚至還可能引發安全隱患。

1. 水煮蛋:蒸氣爆裂隱患

水煮蛋因高蛋白質含量而廣受民眾喜愛,但霍爾策警告,切勿用微波爐加熱水煮蛋,利用微波爐加熱會令蛋白內部積聚蒸氣,進而在切開、擺放或咬下時可能會突然爆裂,對人體及設備都構成危險,建議水煮蛋直接冷食,減少不必要的風險。

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2. 富含維他命C的食物:營養價值受損

富含維他命C的食材諸如青花菜、甜椒、漿果及綠葉蔬菜等不適合用微波爐加熱。霍爾策解釋,維他命C屬水溶性的維生素,對熱度極為敏感,高溫能令其迅速降解。她建議儘量還是以生食的方式保留其營養。

3. 雞肉:質地與風味改變

從食品安全角度而言,加熱雞肉並非不可行,但霍爾策認為,利用微波爐加熱可能會損害雞肉的風味和口感。雪櫃存放的雞肉因脂肪氧化而發生化學結構變化,而微波爐加熱又進一步蒸發水分,進而令雞肉變得乾硬,因此建議將用剩的雞肉用於製作雞肉沙律或捲餅,盡量避免再加熱。

4. 海鮮:乾燥及橡膠般口感

海鮮類食材經微波爐加熱後往往變得乾燥且失去原有質感。霍爾策指出,微波爐高溫會迅速令魚肉水分蒸發,口感因此大打折扣。紐茲進一步補充,海鮮在微波爐中幾乎無法避免不良影響,尤其會破壞海鮮本身細緻的風味與質地。

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5. 牛扒:高級食材的浪費

對於打包帶回家的牛扒,紐茲建議切勿使用微波爐加熱,因為這樣會破壞牛扒的風味與口感。即使隔天或第三天才食用,經微波爐加熱後的牛扒也難以還原餐廳原有的品質。

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