專家指出，邊如廁邊沖水小心引發泌尿系統感染，建議沖水時最好蓋上馬桶蓋！
如廁中途衝水恐引發泌尿系統感染
不少人習慣在如廁中途沖水，除了減少異味外，還能避免堵塞廁所。然而，《新浪健康派》指出，如廁中途沖水實際隱藏著潛在的健康風險，因為沖水時所產生的向上氣流可能含有細菌和病毒，若不小心濺到下身，甚至可能引發泌尿系統感染。
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馬桶衝水時周圍空氣充斥微小液滴
專家指出，當馬桶沖水時，周圍的空氣中會充斥著大量隨沖水而釋放的微小液滴，這些液滴被稱為「氣溶膠羽流」。這是因為沖水時，馬桶產生了一股強勁的向上氣流，迅速將馬桶內的微小液滴噴灑到空氣中。有實驗顯示，這些氣溶膠顆粒在空中漂浮的速度高達每秒2米，且能在8秒內達到馬桶上方1.5米的高度。
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沖水未蓋馬桶蓋細菌濃度比蓋馬桶蓋高12倍
更令人擔憂的是，這些微小的氣溶膠顆粒運動軌跡不可預測，甚至可能在空氣中懸浮數小時，進而污染廁所牆壁、洗手池、毛巾及馬桶周圍的各種物品上。還有研究顯示，衝水時若未蓋上馬桶蓋，廁所環境中的細菌濃度可達到蓋上馬桶蓋時的12倍之多。這些看不見的細菌很可能通過空氣傳播，進而帶來潛在污染風險。
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專家建議：衝水時務必蓋上馬桶蓋
因此，專家強烈建議，沖水時一定要蓋好馬桶蓋，這樣既可以確保噴濺物不會噴濺到馬桶外，還可以避免接觸可能含有病菌的氣旋。為了健康著想，日後使用馬桶沖水時，記得務必蓋上馬桶蓋，遠離隱形衛生隱患。
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專家指出，4大高危食物放微波爐或致爆炸起火甚至致癌，廚房助手恐變「隱形炸彈」！
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
微波爐使用不當或變「隱形炸彈」
微波爐因方便幾乎成為每個家庭的必備電器，惟使用不當隨時可能從廚房助手變成「隱形炸彈」。《生命時報》報導指出，錯誤加熱方式不僅會令食物炸裂，也可能造成灼傷、火警甚至損毀家電。其中有4類食物便不宜在微波爐加熱。
帶殼或具密封性的食物最危險
任何外層完整封閉、難以釋放蒸汽的食物均不能放入微波爐，包括雞蛋（生熟均是）、帶殼板栗、盒裝牛奶、罐頭及帶腸衣的香腸等。因微波加熱使水分迅速汽化，但蒸汽無法排出，壓力在封閉空間內急速上升，最終導致爆炸。
安全做法：
1. 雞蛋需去殼並戳破蛋黃後加熱，或採用熱水浸泡方式；
2. 盒裝飲品應倒入敞口陶瓷杯；
3. 板栗須先切十字口。
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
高脂肪食物易起火
芝士、堅果、五花肉以及油炸食品（如薯條、炸雞）不建議以微波爐加熱，因油脂在微波爐中升溫極快，易過熱飛濺，甚至引發明火；若局部焦糊，更可能產生苯並芘、丙烯醯胺等致癌物質。建議使用烤箱或空氣炸鍋恢復酥脆，肉類切薄後以平底鍋重新加熱。
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
特定蔬果可能產生電弧
葡萄、藍莓、聖女果等小型含水水果，在微波爐內可能出現等離子體現象。因水果體積接近微波波長時，電磁能量會在接觸點聚集，形成高溫火花，嚴重者甚至會損毀爐腔。
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嬰兒食品不宜微波加熱 恐破壞營養並造成燙傷
母乳、配方奶粉、嬰幼兒泥狀輔食等均不建議放入微波爐。因微波加熱不均勻，易產生「局部過熱」的熱點，可能燙傷嬰兒口腔。另外，高溫會破壞免疫球蛋白與部分維生素，建議使用50℃以下的溫水浸泡加熱母乳或奶粉，輔食則隔水蒸熱並充分攪拌。
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
容器使用也須注意
金屬容器、金屬花邊陶瓷、錫紙（會產生電火花）不耐熱塑膠，尤其未標示「PP5」，可能釋放雙酚A等有害物質，建議使用耐熱玻璃、陶瓷或清楚標示「微波適用」的容器。
4大高危食物放微波爐或致爆炸起火。資料圖片
錯誤加熱可致嚴重灼傷 呼籲市民勿掉以輕心
微波爐使用看似簡單，但若忽視基本原理，後果可大可小，輕則食物炸裂、清潔困難，重則引發灼傷及火警。因此，市民切勿把微波爐當作萬能加熱器，了解哪些食物不能加熱，比學會加熱什麼更重要。
