味噌湯驚現死老鼠 日本牛肉飯連鎖店SUKIYA沉默兩月引公憤

日本知名平價牛丼連鎖店SUKIYA近日因一宗「味噌湯浸老鼠」事件陷入全國性公關危機。事件於今年1月21日發生在鳥取縣南吉方町的一間分店，一名顧客在早晨享用早餐時，赫然發現附贈的味噌湯內漂浮着一隻死鼠。此事經顧客向店員及當地衛生部門舉報後，卻因SUKIYA長達兩個月的沉默，直至3月22日才正式道歉，引發公眾強烈不滿與信任危機。

SUKIYA鳥取縣南吉方町分店。網上圖片

據日媒綜合報道，事發當日早上8點左右，一名顧客在該分店點了一份招牌「玉子掛飯套餐」，價格僅300日元（約15港元）。然而，隨餐附送的味噌湯卻成為噩夢的開端。顧客在湯中發現一隻完整的老鼠屍體後，立即拍下照片並上傳至Google地圖評論區，留言道：「2028年1月21日星期二早上8點左右，點了生蛋拌飯早餐，送來的味噌湯裏有死老鼠。實在無法相信。」由於留言日期誤寫為「2028年」，一度令網民懷疑真偽，甚至猜測照片可能由AI生成。然而，Google系統顯示該評論為「2個月前」發布，外界最終確認這是筆誤。

顧客上傳死老鼠照片至Google評論。網上圖片

SUKIYA鳥取分店味噌湯內藏死老鼠。網上圖片

照片中，死鼠漂浮在味噌湯表面。顧客隨即通知店員、當地保健所及SUKIYA總公司，但表示自己已完全失去食慾。SUKIYA事後調查顯示，老鼠可能在湯料準備階段混入餐具，而負責員工未能在上菜前進行必要檢查，暴露了嚴重的衛生管理漏洞。公司隨即關閉涉事分店進行整改，檢查建築裂縫等潛在污染源，並於兩天後重新開業。

SUKIYA官網道歉聲明截圖

直至3月22日，事件曝光兩個月後，SUKIYA才在官網發布正式聲明，表示：「由於我們未能第一時間公開信息，導致顧客感到焦慮與不安，我們對此深表歉意。」公司承認事件屬實，並承諾全面加強全國分店的食品檢查流程，包括更嚴格的視覺檢查及員工衛生培訓。然而，這份遲來的道歉不僅未能平息民怨，反而因其拖延態度激起更多批評。網民紛紛質疑：「整整兩個月不公開，SUKIYA到底在隱瞞什麼？」

社交媒體上，事件迅速發酵成為熱門話題。不少人對SUKIYA的衛生管理提出質疑：「一隻老鼠這麼明顯，員工怎麼可能沒看到？」更有網民以黑色幽默的方式在Google評論中留下「五星好評」，諷刺該店為「老鼠派對的最佳場地」。失望與憤怒情緒在網上蔓延，SUKIYA的品牌形象遭受重創。

當地傳媒分析指出，日本服務業長期面臨人手不足困境，低工資與人口老齡化導致招聘難度加劇。許多連鎖餐廳為壓低成本，減少員工數量或依賴兼職人員，培訓與監督不足成為常態。專家認為，這或許是SUKIYA員工疏忽的重要原因之一。

大埔宏福苑火災慘劇發生後，大眾都提高了防火意識。但日前有網民在社交平台發相指，在馬鞍山頌安邨有女街坊竟毫無危機意識，在寓所的走廊位置燒街衣，搞到走廊「都係煙又攻鼻」，他上前阻止還被對方惡言相向！

大媽反駁：燒咁多年都冇人投訴

這位網民在臉書社交群組發相，指日前安邨寓所的走廊，有大媽竟在走廊位置燒街衣，整條走廊都濃煙密佈。雖然樓主有上前勸阻，大媽一於好少理，而且還惡言相向，指樓主多事，說「燒咁多年都冇人投訴」。樓主一怒之下影相作證，直接向管理員投訴「影相作證扣你7分...好快扣滿15分就終止租約，到時你就祖先保佑有新屋住！」。

示意圖。AI生成圖片

網斥：5知死字點寫？

不少網民都怒斥大媽的行為「自私L」、「叫佢七街燒啦，唔好喺走廊燒，好危險架」、「之前都有人在走廊燒嘢，管理員見到都冇乜理會」、「5知死字點寫？」、「拎桶水去淋X佢話洗地」。

資料圖片

網民提議影相報警話疑火燭

有網民更指「我隔離嗰個直頭喺門口燒添」、「我阿媽因為擔心比人投訴，直情係屋企關門燒，牆都燻黑曬」有人提出「第一時間拍片證明大煙，然後打爛火警鐘，落樓即刻999，話懷疑火警」。

網上圖片

房委會或被終止租約及收回單位

房委會就曾在社交平台發文表示，如果居民想燒衣拜祭時，要使用屋邨指定化寶區；祭祀後要脮善清理，嚴禁在大廈內的的公眾地方燒衣，「屋邨大廈入面嘅走廊、梯間等公共空間，一律禁止燃燒冥鏹，以免過程中產生嘅灰燼或濃煙，觸發火警警報。有關做法不但影響其他住户，仲可能會違反租約條例，有機會被終止租約及收回單位㗎！」。