英國一對雙胞胎兄弟分別攝取植物性來源及動物性來源保健品,6個月後對比有驚人結果。
IG圖
雙胞胎分別攝取植物性和動物性保健食品
綜合外媒報導,英國一對36歲雙胞胎羅斯(Ross)和雨果(Hugo Turner)進行了一項獨特實驗。2人每日服用相同劑量的保健食品,其中雨果服用從海藻等植物中萃取的營養素,而羅斯則服用動物來源的保健食品。這項實驗持續6個月,而實驗結果顛覆了「葷食比素食更營養」的傳統看法。
IG圖
植物性保健品營養素含量更豐富
在實驗期間,2人被要求定期驗血,追蹤脂肪酸、維他命與礦物質濃度等,儘管數值起起伏伏,不過最終的驗血結果顯示,「植物來源組」的雨果,血液中重要營養素含量更豐富,特別是Omega-3指數和維他命D3的濃度顯著提升。Omega-3通常存在於堅果和油脂豐富的魚類中,對腦部和心臟健康極為有益,維他命D則對維持骨骼、牙齒和肌肉的強壯至關重要。
IG圖
全素飲食的健康益處與潛在問題
雖然有研究顯示,以蔬菜、穀物及堅果為主的全素飲食可能有助於降低心臟病死亡風險、減輕身體老化速度,甚至有助於減肥。不過,也有研究指出,長期純素飲食可能導致營養不良,不適合所有年齡層的人士。
在 Instagram 查看這則帖子