英國一對雙胞胎兄弟分別攝取植物性來源及動物性來源保健品，6個月後對比有驚人結果。
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雙胞胎分別攝取植物性和動物性保健食品
綜合外媒報導，英國一對36歲雙胞胎羅斯（Ross）和雨果（Hugo Turner）進行了一項獨特實驗。2人每日服用相同劑量的保健食品，其中雨果服用從海藻等植物中萃取的營養素，而羅斯則服用動物來源的保健食品。這項實驗持續6個月，而實驗結果顛覆了「葷食比素食更營養」的傳統看法。
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植物性保健品營養素含量更豐富
在實驗期間，2人被要求定期驗血，追蹤脂肪酸、維他命與礦物質濃度等，儘管數值起起伏伏，不過最終的驗血結果顯示，「植物來源組」的雨果，血液中重要營養素含量更豐富，特別是Omega-3指數和維他命D3的濃度顯著提升。Omega-3通常存在於堅果和油脂豐富的魚類中，對腦部和心臟健康極為有益，維他命D則對維持骨骼、牙齒和肌肉的強壯至關重要。
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全素飲食的健康益處與潛在問題
雖然有研究顯示，以蔬菜、穀物及堅果為主的全素飲食可能有助於降低心臟病死亡風險、減輕身體老化速度，甚至有助於減肥。不過，也有研究指出，長期純素飲食可能導致營養不良，不適合所有年齡層的人士。
日人親身體驗秋田知名便當「ぼだっこ飯」，當中是一大份白飯加一塊差不多拇指大小的三文魚塊，看起來十分寒酸，然而當他嘗試卻發現飯竟然不夠食？
日人品嚐紅三文魚便當
日前，日本一名活躍於社交VR平台「VRChat」的創作者たましこ（@tamsco274）在社交平台X上曬出秋田地區常見的便當「ぼだっこ飯」，只見便當外觀極為簡樸，盒內盛滿白飯，僅配上一小塊三文魚，看上去相當寒酸，與一般便當配菜大相逕庭，不過原來正正是該便當最具代表性的特色。
日人進食三文魚便當鹹到要瘋狂扒飯卻直言意外美味。X平台圖片
以鹹三文魚配飯 白飯消耗速度極快
據瞭解，「ぼだっこ」為秋田方言，意指味道極為濃鹹的紅三文魚。「ぼだっこ飯」的設計概念，正是以一小塊高度鹹香的紅三文魚，配合大量白飯食用，理論上足以搭配整盒飯量。然而，實際體驗卻出乎意料。たましこ於開動約20分鐘後再度更新，表示白飯已吃掉一半，紅三文魚卻僅吃了幾口，令他忍不住打趣表示「白飯不夠多，快要生氣了」。
日人進食三文魚便當鹹到要瘋狂扒飯卻直言意外美味。X平台圖片
鹹度驚人似食鹽 味道層次豐富
たましこ形容紅三文魚鹹度驚人，必須「將白飯塞滿整個口腔，才能配合那一小塊三文魚魚食用」，甚至笑言這簡直是「帶有三文魚魚味的鹽。」不過，他也補充指出，雖然鹹味強烈，但整體「真的非常好吃」。
日人進食三文魚便當鹹到要瘋狂扒飯卻直言意外美味。X平台圖片
網民留言熱議
帖文曝光後，不少網民留言表示好奇，「一直聽說飯不夠，現在終於相信了」，也有人調侃「鹽分要注意」，更有人分享自身經驗，指出「ぼだっこ便當的飯量本來就不可能夠」。
