不少人因臉上出現曬斑感煩擾，台灣營養師推介9大營養素助抗黑色素養成「白皙肌膚」。
「曬斑」出現成因
隨著天氣日漸炎熱，許多愛美人士常常會擔心進行戶外活動時，強烈的紫外線會導致皮膚變黑，甚至出現曬斑。台灣營養師張語希指出，曬斑的形成除了與紫外線有關之外，體內的其他因素如氧化壓力以及代謝緩慢等也會影響斑點的生成。因此，除了平時做好防曬之外，飲食也很關鍵。
Unsplash示意圖
適當飲食有助淡斑
張語希表示，雖然單靠飲食未必能完全去除斑點，但攝取適當的營養的確有助減少黑色素沉澱、促進肌膚修復，進而令斑點逐漸淡化，甚至預防新斑點的形成。若有曬斑出現，建議可以攝取9大營養素幫助淡斑，助養成「白皙肌膚」。這些營養素可依作用分為以下3大類：
1. 抗氧化類：減少自由基損害、抑制黑色素沉澱
維他命C：常見於橙、檸檬、士多啤梨
維他命E：來自牛油果、堅果、橄欖油
多酚類：包括綠茶、黑朱古力
類紅蘿蔔素：存在於紅蘿蔔、南瓜、番茄等
2. 促進代謝類：加快黑色素分解，改善肌膚
維他命A：蛋黃、乳製品、紅蘿蔔皆屬良好來源
維他命B群：雞肉、魚類、牛奶含量豐富
蛋白質：可由雞肉、魚肉、豆類攝取
3. 抑制黑色素合成類：預防新斑點生成
麩胺酸：存在於牛油果、番茄、雞蛋中
花青素：主要來自藍莓、提子、紫薯等深色蔬果
藍莓。設計圖片
食療搭配推介
張語希建議，民眾可靈活搭配上述營養素，組合成具淡斑功效的食療，例如：
1. 早晨飲用「檸檬蜜水」，但應避免空腹飲用
2. 綠茶加檸檬，屬於高效抗氧化飲品
3. 堅果配黑朱古力，可加強抗自由基效果
4. 南瓜糙米粥及藍莓乳酪均屬日常可行的淡斑的食療選擇之一
堅果。設計圖片
避免飲食地雷 結合防曬及生活作息效果更佳
張語希亦提醒，淡斑飲食宜避開高風險因素，否則或前功盡棄。當中包括：
1. 減少攝取酒精及咖啡因，避免影響新陳代謝
2. 控制糖分及精緻澱粉攝取，以防加速肌膚老化
3. 日常應多飲水，提升肌膚水潤度與透明感。
張語希強調，飲食雖有助於淡化色斑，但仍須結合防曬措施及保持良好生活作息，才能達致理想的護膚成效。
示意圖。設計圖片
專家揭露5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃，呼籲市民提高警覺。
5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片
專家揭5大養胃迷思 錯誤方法或愈養愈傷
小心養胃被傷胃！不少市民深信食粥、飲牛奶或少食多餐等方式能幫助「養胃」，惟專家指出，這些看似溫和健康的做法，若方法不當反而可能令胃部負擔加重，甚至加劇胃食管反流、胃炎或胃潰瘍等問題。專家提醒，坊間流傳5大養胃迷思，其中多項更是反其道而行，呼籲市民提高警覺。
迷思一：食粥一定養胃？
粥因容易消化確實適合胃酸不足、消化不良人士，可刺激胃酸分泌，提高食慾。然而，胃食管反流患者的胃酸本已過多，食粥反而會刺激更多胃酸，加重反酸、燒心及胸口灼熱等症狀。
迷思二：多飲牛奶可中和胃酸？
不少人胃不適時會選擇飲牛奶中和胃酸。然而研究顯示，牛奶能短暫緩解不適，但會促進更多胃酸分泌，尤其是脫脂牛奶，更易加重胃炎及胃潰瘍患者的不適。專家提醒，需接受抗酸治療的人士不宜以牛奶「養胃」。
5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片
迷思三：生薑水能暖胃？
生薑具驅寒效用，胃寒人士適量飲用務屬合理，但生薑屬強刺激性食物，過量會導致胃酸分泌增加，引發腹痛、噁心及嘔吐。若體質屬「胃熱」或「陰虛火旺」，長期飲用生薑水更有可能上火甚至加重胃病。
5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片
迷思四：少食多餐最護胃？
專家指出，市面上常見「少食多餐」的建議並非適用所有人，頻密進食相當於延長胃的工作時間，使胃黏膜反覆受刺激，胃酸分泌更頻繁，反而不利修復，健康人士應以定時定量、一日三餐最為理想。
迷思五：吃素最清淡？
不少人誤以為素食較易消化，胃不好便應只吃素。然而，優質蛋白（如肉類中的蛋白質、脂肪酸、鐵、鋅）是胃黏膜修復必不可少的元素。長期只吃蔬菜易導致營養失衡，反而削弱胃部修復能力，專家建議市民飲遵循葷素均衡、食材多樣化的飲食原則。
真正養胃的方法
醫學專家建議市民遵循以下方式保護胃部健康：
1. 按時進食，一日三餐固定；
2. 每餐七分飽，細嚼慢嚥；
3. 食材多樣化，確保蛋白質攝取；
4. 避免進食過燙食物；
5. 飯後適度行走，加速腸道蠕動；
6. 維持情緒穩定，減少壓力刺激胃酸。
專家呼籲：別再被「養胃偏方」誤導
胃部不適並非靠偏方能解決，反而需要辨別自身情況，避免被網絡信息誤導，錯誤的養胃方式不僅無效，甚至可能把胃病越養越嚴重。
5大錯誤養胃方式或愈養愈傷胃。資料圖片
