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黃傑龍稱銀髮族年齡層及口味各有不同 莊太量倡更多平台發揮所長

香港電台

黃傑龍稱銀髮族年齡層及口味各有不同 莊太量倡更多平台發揮所長
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黃傑龍稱銀髮族年齡層及口味各有不同 莊太量倡更多平台發揮所長

2025年05月27日 21:23 最後更新:05月28日 10:00

政府提出多項促進銀髮經濟措施,包括與飲食業界合作,提供迎合長者喜好的餐飲體驗及飲食優惠,將於今年第3季推出。

稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍說,人口老化亦可帶來商機,而「銀髮族」分不同年齡層,各有不同口味及需求,未必需要刻意標榜「銀髮」飲食,可從菜式及調味等多個方向提供更多選項,例如推出懷舊菜式、提供少油少鹽選擇等。

另外,工作組亦提出釋放「銀色生產動力」,推動「後50」人士、尤其「後60」接受培訓及就業措施。身兼僱員再培訓局主席的黃傑龍說,再培訓局一直提供「後50」課程,去年50歲以上學員約有10萬人,佔整體學員數目約6成4,可見需求明顯。他指出,以往不少50歲以上人士對廚師、陪月員等課程感興趣,完成課程後,再次投入就業市場,賺取收入、開心消費,形成銀髮經濟內循環模式。

勞聯立法會議員周小松建議,課程可以聚焦幫助長者善用人工智能等新科技以輔助工作,能幫助長者在就業市場更有競爭力。

有長者說,歡迎政府提供銀髮餐飲優惠,希望有更多健康飲食選擇。另外有長者說,不打算重投就業市場,希望多些時間享受生活,但認為有關措施有助有能力繼續為社會服務的退休人士。

中大劉佐德全球經濟及金融研究所常務所長莊太量認為,為「銀髮族」提供再培訓未必能夠帶來很大經濟效益,建議可考慮提供更多平台,讓他們發揮所長,反而有助提高經濟效益。

莊太量說,銀髮經濟定義可以很廣,除了促進有關消費等層面,亦可發展相關出口商品,本港有足夠年長人士醫療數據等,有助研發長者商品例如智能拐杖、自動駕駛輪椅等,透過銷售到其他地方,亦可推動銀髮經濟。

解放軍駐港部隊表示,根據《中華人民共和國香港特別行政區駐軍法》規定,經中央軍委批准,圓滿完成香港防務任務的駐港部隊部分陸海空軍官於今日離開香港返回內地部隊工作。這是香港回歸以來第27批軍官輪換離港。

上午9時40分許,駐香港部隊在新田軍營舉行歡送儀式,這批軍官是從全軍選調到駐香港部隊工作,在港期間他們堅決貫徹黨中央、中央軍委和習近平主席決策部署,認真落實「一國兩制」方針和香港特別行政區《基本法》、《駐軍法》,出色完成了以履行防務為中心的各項任務,展示了官兵威武文明的良好形象,受到香港同胞和社會各界的高度讚譽。

據了解,從全軍選調到駐香港部隊工作的軍官已於近日抵達香港,並接替換出軍官履行防務職責。

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