放1年表皮仍光滑 日研發「不會發芽薯仔」或解決中毒及浪費問題

據日媒「Kan TV News」報道，日本關西地區正研發一種「不會發芽的馬鈴薯」，有望解決困擾農民與消費者多年的發芽產生毒素問題。

薯仔發芽會產生毒素

薯仔接觸陽光或存放過久，會產生無法加熱分解的天然毒素「龍葵鹼」與「茄鹼」，食用後可能引發嘔吐及腹痛等中毒症狀。

薯仔儲藏條件苛刻 農民備受困擾

種植薯仔的農民需將儲藏溫度嚴格控制在5度左右，且須完全避免光線照射，同時面對產量下滑與價格壓力。部分農場夏季只栽種製作薯片的品種，收成後立即出貨以節省成本；消費者也常苦惱雪櫃內「長芽薯仔」應否丟棄。

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運用基因編輯技術突破

大阪大學教授村中俊哉領導的研究團隊，歷經多年實驗成功運用基因編輯技術，關閉薯仔生成毒素的基因。培育出的新品種即使存放常溫環境長達一年，表皮仍保持光滑無芽。他強調：「這項技術不影響薯仔在土壤中的發芽能力」，確保未來可正常種植收成，無礙育種作業。

示意圖。設計圖片

實地測試明年展開

目前該品種處於實驗室階段，研究團隊預計最快於明年（2026年）展開實地種植測試。儘管味道尚未公開評測，若成果理想，消費者將徹底告別雪櫃內「長芽薯仔」的處理難題，實現更安心、低損耗的食材管理方式。

內地一名釣魚佬自製「手勢浮標」，魚兒上鉤即亮「OK」手勢，命中率近乎百發百中，引來網民催量產。

男子自製「手勢浮標」，魚兒上鉤即亮「OK」手勢。影片截圖

視力限制釣魚不便 男子自製「手勢浮標」解難

日前，內地一名男子因垂釣時屢屢看不清浮標變化，加上市面不少浮標設計纖細，對視力退化的長者而言更是難以辨識，往往魚標早已下沉仍未察覺，錯失揚竿時機，經常「空手而回」。由於屢次遇上此問題，遂突發奇想自行研發出別出心裁的「手勢浮標」。

男子自製「手勢浮標」，魚兒上鉤即亮「OK」手勢。影片截圖

浮標設計巧妙 魚兒上鉤即現「OK」手勢

這個「手勢浮標」設計相當巧妙，只需調整水深後將浮標拋入水中，浮標便會平躺於水面。一旦有魚咬鉤往下拉，浮標便會立起，顯示一個清晰可見的「OK」手勢，提示釣者立即收竿。他表示，自從使用自製浮標後，命中率幾乎「百發百中」。除了「OK」手勢，他也製作了「YA」手勢款式，令不少網民紛紛詢問售價，更要求他大量生產。

男子自製「手勢浮標」，魚兒上鉤即亮「OK」手勢。影片截圖

網民大讚有創意

影片曝光後，網民紛紛留言大讚，「釣魚界人才濟濟」、「魚兒的內心OS應該是，你OK了我不OK呀」、「本年度最偉大的發明」、「這點子不錯~好有趣」、「傳授一下怎麼做的，我也想要同款」、「釣魚佬除了釣不到魚，什麼花活都有」、「連結在哪裡？」、「何時要量產販售？」。

男子自製「手勢浮標」，魚兒上鉤即亮「OK」手勢。影片截圖