巴馬臣芝士陳釀27年破世界紀錄！意夫婦每日呵護如育兒 開封現焦糖香

重達36公斤、整整陳釀了27年零3個月的巴馬臣芝士在意大利被正式開封並品嘗，刷新了全球最長熟成記錄，估價超過2萬歐元（約17.8萬港幣）！

誕生於1998年

據外媒報道，這塊芝士誕生於1998年，由一對來自意大利巴馬臣小鎮Poviglio的夫婦，Romano和Silvia Camorani親手製作。

一般來說，巴馬臣芝士的成熟期為12至36個月。而這塊芝士，不僅破了紀錄，更是打破常規。製作者Camorani說，他把這塊芝士當孩子一樣照顧，每天檢查、調控環境，「它其實還能活更久，說不定30年都沒問題。」

帶著微妙堅果香 甚至還有焦糖味

這塊芝士的開封儀式在一家老牌意大利香醋工坊Acetaia Razzoli舉辦，現場嘉賓嘗了約7公斤的芝士，有人形容它的味道「更濃郁複雜，帶著微妙堅果香，甚至還有點焦糖味。」

記錄可能還不是盡頭

現任Parmigiano Reggiano協會主席Nicola Bertinelli表示，這次的記錄雖然驚豔，但可能還不是盡頭。他透露，還有一塊「隱藏芝士」正在某處靜靜熟成，目標是打破2013年由美國老芝士創造的28年熟成紀錄。

X平台圖片@elena_p2017

對芝士有著父親般的情感

有不少人勸Camorani把它賣到日本市場，可能會拍出更高的價格。但他堅定表示，「我希望它留在本地。」因為他對這塊芝士有著dui父親般的情感。

X平台圖片@elena_p2017

6月9日傍晚，山東濱州突發強勁陣風，一名體重205斤（約287磅）的18歲張姓青年在戶外收拾桌椅時，不慎被大風吹倒，頭部著地翻滾一圈。事主表示這是從未遇過的最大風勢，幸好身體沒有大礙。

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青年戶外工作突被強風吹倒

據《極目新聞》報導，事件發生於晚上6時左右，當時該名青年與其他店員正協助將餐廳外的桌椅收回室內，以防受天氣影響。然而期間，一股突如其來的強風把他猛然吹倒在地。閉路電視畫面清楚拍到他失衡瞬間，頭部觸地後旋轉一圈才停下。

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事主對離奇經歷也感到驚訝

事主其後接受訪問時指出，他在當地一家食肆工作，對於這次經歷感到驚訝。「這是我人生中第一次遇到這麼大的風，連我自己這種身材都被吹倒了。」他又補充說，回家後特別上磅量體重，確認為123公斤。

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網民熱議：指核心力量不足

影片曝光引來不少網民熱議，有人打趣表示：「虛胖，核心力量不足」、「100多公斤都吹倒了？這風是健身教練吧！」、「體胖，脂肪多，密度小，不抗風。」也有當地網友表示，自己同樣120多公斤，因颳風未敢出門。

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