巴馬臣芝士陳釀27年破世界紀錄！意夫婦每日呵護如育兒 開封現焦糖香

重達36公斤、整整陳釀了27年零3個月的巴馬臣芝士在意大利被正式開封並品嘗，刷新了全球最長熟成記錄，估價超過2萬歐元（約17.8萬港幣）！

誕生於1998年

據外媒報道，這塊芝士誕生於1998年，由一對來自意大利巴馬臣小鎮Poviglio的夫婦，Romano和Silvia Camorani親手製作。

一般來說，巴馬臣芝士的成熟期為12至36個月。而這塊芝士，不僅破了紀錄，更是打破常規。製作者Camorani說，他把這塊芝士當孩子一樣照顧，每天檢查、調控環境，「它其實還能活更久，說不定30年都沒問題。」

帶著微妙堅果香 甚至還有焦糖味

這塊芝士的開封儀式在一家老牌意大利香醋工坊Acetaia Razzoli舉辦，現場嘉賓嘗了約7公斤的芝士，有人形容它的味道「更濃郁複雜，帶著微妙堅果香，甚至還有點焦糖味。」

記錄可能還不是盡頭

現任Parmigiano Reggiano協會主席Nicola Bertinelli表示，這次的記錄雖然驚豔，但可能還不是盡頭。他透露，還有一塊「隱藏芝士」正在某處靜靜熟成，目標是打破2013年由美國老芝士創造的28年熟成紀錄。

X平台圖片@elena_p2017

對芝士有著父親般的情感

有不少人勸Camorani把它賣到日本市場，可能會拍出更高的價格。但他堅定表示，「我希望它留在本地。」因為他對這塊芝士有著dui父親般的情感。

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日本一名人妻切蛋糕跳脫傳統等分切法，另類方式實現「夫妻雙贏」獲網民大讚。

人妻另類方式實現「夫妻雙贏」獲網民大讚。資料圖片

夫妻口味各異 人妻分享另類切蛋糕法

日前，日本一名人妻「@jeeeeeeeeeek」於社交平台X上分享一種別開生面的切蛋糕方式，引來不少網民驚呼：「原來還可以這樣切！」人妻表示，聖誕節準備享用蛋糕時，丈夫先表明自己不想吃士多啤梨及朱古力裝飾，只偏好單純的鮮奶油與海綿蛋糕，而她本人則剛好相反，只對蛋糕最上層的士多啤梨及裝飾部分感興趣。由於雙方喜好的部分完全沒有重疊，她索性直接下刀，只切下鋪有草莓及白朱古力裝飾的長方形區塊，其餘蛋糕則全數留給丈夫。

跳脫傳統等分切法引網民熱議

這種跳脫傳統「等分切法」的切蛋糕方式曝光後，引來不少網民留言笑稱，「這真是革命性的切法」、「兩個人都能同意的切法，就是最好的方式」、「這樣切A型的人會發瘋吧？」

人妻另類方式實現「夫妻雙贏」獲網民大讚。資料圖片

網民指「真正的雙贏」

也有網民從數學角度出發，將照片轉化為一道計算題，指出剩餘蛋糕的份量其實約為被切走部分的兩倍，意味丈夫在份量上並未吃虧，而雙方也各取所需，可謂是「真正的雙贏」。還有網民從戀愛觀來分析，說「這才是真正的愛！並不一定要分享才體貼！」

人妻另類方式實現「夫妻雙贏」獲網民大讚。X平台圖片