長期清淡飲食反致營養失衡加速衰老 日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老

日本醫生提醒，長期堅持清淡飲食易致偏食營養失衡，進而加速衰老，建議中高齡者每日喝一杯牛奶抗衰老。

日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老。資料圖片

清淡飲食或致營養失衡加速衰老

隨著健康意識的提高，不少人愈發注重健康飲食轉向清淡食物，誤認為清淡飲食即等同於「健康」，結果卻不自覺導致營養失衡。日本知名醫生和田秀樹指出，傳統觀念常將「肉類、牛奶」視為高脂、高膽固醇的風險食物，使得許多長者避之唯恐不及。長期偏食習慣導致肌肉流失、體力衰退與免疫力下降，最終引發行動困難、認知退化，甚至成為「藥物依賴」的開端，進而加速身體的老化過程。事實上，這正是導致衰老及疾病風險上升的主要原因。

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每日一杯牛奶有助延緩衰老

和田秀樹強調，「重建免疫力與營養狀況，比起單純吃藥更為關鍵。」他呼籲，市民應特別重視蛋白質和脂質的攝取，最推薦中高齡者養成「每日喝一杯牛奶」的習慣，因牛奶含有人體必需的5大營養素，還能提供良好吸收率的鈣質、蛋白質以及合成免疫細胞所需的膽固醇，對延緩老化具有關鍵作用。此外，牛奶作為一種容易攝取、不需咀嚼的食品，即使牙齒不佳或胃口不好的人也能輕鬆飲用，是長者最容易補充的「全能飲品」，背後也潛藏著幫助中老年族群逆轉衰老的科學依據。

日醫生建議中高齡者日飲一杯牛奶抗衰老。資料圖片

牛奶可助中老年人增強免疫與維持健康

和田秀樹表示，蛋白質缺乏是健康的一大隱憂，長者每天一杯牛奶不僅能增強免疫力及維持肌力，還能提升睡眠質量與生活品質，「讓人變健康的不是醫療，而是營養、免疫與日常快樂感。」和田秀樹強調，對於想要「越活越年輕」的中老年族群而言，「每天一杯牛奶」不只是營養習慣，更是一場對抗老化的關鍵行動。

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專家指出，冬天並非著得愈厚愈暖和，把握「三文治穿衣法」助真正保暖。

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。資料圖片

著得厚不等於保暖 「三文治穿衣法」才是關鍵

隨著強冷空氣來襲，不少市民紛紛將自己「包成粽子」外出禦寒。惟《生命時報》引述專家說法指出，冬天並非穿得愈厚便愈暖，掌握「三文治穿衣法」與「空氣層原理」才是最有效的保暖關鍵。

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。資料圖片

空氣層先是「真正暖源」 穿太厚反擠走暖氣

專家指出，人體在寒冷環境中的熱量流失主要來自對流，而「靜止空氣」的導熱系數極低，能有效形成隔熱層。若穿衣過厚過緊，不但擠壓空氣層，反令暖氣加速散失，甚至引發以下情況：

1. 破壞隔熱結構：衣物緊貼令空氣層消失

2. 血液循環變差：緊身褲、厚秋褲束緊下肢，造成手腳更凍

3. 吸汗反凍身：純棉吸汗後貼身蒸發，加速失溫。

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

科學「三文治穿衣法」 三層搞掂溫差大環境

專家建議採用戶外運動常用的三層法則（Layering System），應付不同場景溫差：

1. 內層（排汗層） 保持乾爽先保暖

材質：速乾、透氣（德絨、莫代爾、美麗奴羊毛）

忌：純棉內衣（吸水慢、乾得更慢）

功能：排汗不回流，避免「濕冷貼背」。

2. 中層（保暖層） 靠蓬鬆儲存空氣

材質：抓絨衣、羊毛衫、薄羽絨

重點：要鬆唔要緊，保留空氣空間才保暖

3. 外層（防護層） 阻風才是王道

材質：羽絨服、沖鋒外套、防風外套

注意：袖口、帽沿、下襬要能收口防風灌入

不同溫度穿搭示範

15°C：速乾衣＋薄衛衣＋輕外套

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

5–10°C：保暖內衣＋抓絨/毛衣＋羽絨外套

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

0°C 或以下：加絨背心＋厚毛衣＋長款羽絨

專家教「三文治穿衣法」助真正達到保暖效果。影片截圖

常見錯誤迷思逐一破解

1. 羽絨內越著越厚會越暖？

厚內搭會壓扁羽絨蓬鬆度，反而更凍。

2. 穿得愈緊愈能阻風？

緊身衣損血液循環，腳更冰冷。

3. 純棉內衣最舒服？

吸汗後更快散熱，濕冷感更強。

保暖終極口訣：內貼、中鬆、外防風

專家強調，只要掌握「三文治穿衣法」，3層衣物比亂堆5、6層更暖更靈活；即使在零下環境，保持空氣層完整才是真正保暖之道。