啟德一店鋪冰凍乳酪樣本含菌量超標　食安中心指示停售

啟德大型商場AIRSIDE一間店鋪有冰凍乳酪樣本被驗出大腸菌群含量及總含菌量超標。

有關店鋪為「Smile™ Froyo . Cake . Gift」，食物安全中心表示，透過恆常監測，在該零售店抽取樣本檢測，發現一個冰凍乳酪樣本的大腸菌群含量為每克120個，總含菌量為每克22萬個，均超出法例上限。

發言人說，調查顯示冰凍乳酪在該店製作，該店已按中心指示停售冰凍乳酪及棄置相關食品。中心已向負責人及員工作出食物安全和衛生教育，並要求徹底清潔消毒。

​中心說，會繼續跟進，採取適當行動，調查仍然繼續。

截至今日中午，政府成立的「大埔宏福苑援助基金」已收到的外界捐款約37億元，連同政府投入的3億元啓動資金，基金總額約為40億元，會用在協助居民重建家園，是長期和持續的支援。

目前能夠用於較長期安置受影響居民的單位尚有1000多個。位於不同區域的過渡性房屋和房協項目，目前仍可提供約500個單位；位於屯門的寶田中轉房屋及位於啟德的「啟航1331」，共有約900個單位供應。截至今日上午，共有572名居民居於民政及青年事務局協調的酒店房間，563名市民居於青年宿舍營舍；另有3513名居民現居於房屋局的過渡性房屋、房協項目或屯門寶田中轉房屋的單位。

政府與資訊科技業界構建的物資捐獻網上平台繼續運作，政府至今共收到約2000個登記，其中約3成由機構提出，而餘下的由市民個人提出。已登記可捐獻物品種類涵蓋食品及飲品、衣物、日常生活用品、寢具、電器等多個類別。政府正透過相關政策局、政府部門和服務團體掌握居民的實際需要後進行物資配對工作，至今已有超過29000件涵蓋不同類別的物資配送至多個地點。