澳洲進口預先包裝莎樂美腸或受沙門氏菌污染　需下架及回收

食物安全中心呼籲市民不要食用一批進口預先包裝莎樂美腸，有關產品可能受致病菌沙門氏菌污染，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

產品名稱Primo Reserve Hot Sopressa Salami，品牌Primo，淨重80克，來源地是澳洲，此日期或之前食用為2025年9月9日，經銷商是百佳超級市場（香港）有限公司。

發言人說，中心透過食物事故監測系統，得悉新加坡食品局發出通告，指產品可能受致病菌沙門氏菌污染，正進行回收，初步調查發現經銷商曾售賣受影響產品。經銷商已按中心指示將受影響產品停售和下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電熱線2606 8658，查詢產品的回收事宜。

發言人說，感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。

中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當跟進行動。調查仍然繼續。

港大醫學院內科學系傳染病科主任孔繁毅表示，本港市民在過去數個月接種預防流感疫苗的比率理想，可能由於增添了噴鼻式疫苗，小學生的接種率近七成，6個月至6歲幼童的比率亦有近六成，長者則超過五成。但他說，18到50歲人士的疫苗接種率偏低，呼籲他們盡快打針，可以減低一旦染病，再傳予家中長者的機會。

孔繁毅在一個電台節目說，一般情況下，社區整體流感疫苗接種率去到七成能夠建立免疫屏障，不過今季三價及四價流感疫苗，並不能夠與甲型流感H3N2的K亞分支完全脗合，因此疫苗接種率最好能夠達到八成，有助降低入院率。他提到，英國的兒童已全面使用噴鼻式流感疫苗，其保護力較針劑長，效力可長達1年，50歲人士都可使用。

他又表示，市民懷疑感染流感應及早確診和治療，包括做快測，驗到陽性就要盡快求醫，新的流感藥物非常有效，服用一劑後，24小時內的病毒量可以減半，但提醒說，這款新藥要12歲以上才可服用。