香港餐飲聯業協會會長黃家和預計,今年平安夜餐飲業界生意總額約3.6億元,或較去年平安夜約4億元少,包括與港人聖誕外遊、消費降級、大埔火災事件後市民慶祝情緒減弱等有關。
黃家和說,市面人流雖不算差,但消費力較往年減少約一成,聖誕套餐有所回落,反映消費降級;不少市民亦於上星期五起陸續到內地、東南亞及日本等地旅遊。
他舉例,今年聖誕自助餐定價不進取,有個別酒店或餐廳的聖誕套餐輕微加價,同時亦有部分食肆減價。他說,面對大灣區競爭,業界需要提高「性價比」;由於內地沒有聖誕假期,希望可吸引旅客來港感受聖誕氣氛及消費。
不過黃家和說,過去數天,不少市民及旅客到中區一帶感受節日氣氛,對中上環、灣仔及銅鑼灣一帶餐飲生意有幫助。他提到,本港最近有不少內地與海外旅客訪港,期望旅發局及政府相關部門尤其在吸引高端旅客方面多做工作,亦希望更多市民留港消費。