張素媚：蘭桂坊有倒數活動餐廳訂座率達八至九成

蘭桂坊協會總監張素媚表示，蘭桂坊一向是香港慶祝跨年的熱點，加上旅發局在中環舉辦倒數活動，並有光影匯演，預料吸引到大批市民及旅客到中環一帶，有助帶動蘭桂坊餐廳及酒吧的生意，相信今晚會非常熱鬧，目前有倒數活動的餐廳，訂座率已有八至九成，預料部分會營業至凌晨5至6時。

她在本台節目《千禧年代》表示，到蘭桂坊消費的七成以上是本地市民，內地客人佔比重亦很重要，近期多了歐美顧客。今晚不少餐廳會舉辦倒數派對，亦有安排本地及海外唱片騎師到場，以音樂倒數迎新年。餐廳除了有傳統的除夕晚餐，部分會提供優惠、遊戲或抽獎活動等，希望讓客人有不同體驗。

她又說，聖誕假期有不少市民外遊或北上消費，蘭桂坊的氣氛較去年弱，但生意方面，不少餐廳推出早鳥優惠，生意有一定保證。至於定價則不敢進取，並提供優惠或折扣，希望多做生意及留住客人在港消費。

旅遊促進會總幹事崔定邦在同一節目表示，相信中環的跨年倒數活動有足夠號召力，而內地明天開始連續3天假期，相信內地旅客會在黃昏至晚上時間陸續來港。他又表示，節日期間的酒店房價較平日高屬正常，相信今晚很多酒店會爆滿。至於部分海景餐廳的生意，或因取消煙花匯演而受影響。

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