捷榮拓展食品業務 加強滲透內地市場

上周五(11日)在主牌掛牌的捷榮國際(2119)於香港成立85周年，一直主營咖啡、奶茶業務；直至2013年，公司始引入食品業務，致力業務更多元化。捷榮集團執行董事兼首席營運官鄔錦安接受訪問時指，集團上市後將致力進一步打進內地市場，尤其是杭州、重慶等一線及休閒城市。

捷榮集團執行董事兼首席營運官鄔錦安指，集團將致力加強發展內地市場。

他坦承，相對於中國市場，香港市場發展已相對成熟，而可發展空間亦相對小，故近年不少香港餐飲同業都爭相搶佔內地市場，期望分一杯羹。不過，捷榮不擔心市場競爭激烈，反而相信將「餅造大」後不只對行業，對公司也有長遠裨益，故樂見近年內地咖啡文化愈趨蓬勃。

該集團現時中、港整體業務佔總收入比例分別約七成半及兩成半；鄔錦安期望，未來有關比例能調到各佔一半。不過他直言，由於國內的營業稅率較高，故香港的整體業務毛利率較內地市場為高。

鄔錦安稱，近年內地經濟增長強勁，對推廣咖啡文化有幫助。

由於捷榮現時主要市場集中於華南地區，故該集團目前於香港及東莞均設有生產線。集團2011年於東莞購入佔地73畝的廠房，發展第1期時，由巴西引入全自動咖啡烘焙設備，其後再於2016年於廠房第2期發展斯里蘭卡紅茶拼配工作坊。目前該廠房仍有約4成待用空間可作發展，足夠應付該集團未來5至10年業務發展所需。

捷榮於2011年在東莞購入佔地73畝的廠房。

鄔錦安說，由於長遠仍需配合不同客戶的個別需要，故集團仍會保留部分工序於香港進行，未有計劃將所有生產工序遷移東莞，期望兩地廠房能發揮互補效應。

招股書資料顯示，捷榮的負債比率由2016年約6成，急增至去年約9成，原因是用作營運資金的銀行貸款計息成本增加，及派付股息造成的儲備減少所致。鄔氏指，集團業務一直以淨現金流運作，期望隨著上市後業務進行拓展，長遠能將債務水平控制在6成至7成水平，惟因市場美國將逐步加息，故未能對減債目標設明確時間表。截至今年2月份，該集團手持現金約7,500萬元。

捷榮國際於上周五掛牌。集團指「預留水位」(以低於上限價發售)，是想「與眾 (投資者) 同樂」。

集團去年於咖啡、茶類業務的毛利率平均約40%，急凍肉類的毛利率卻僅約10%；問及為何毛利率相差這麼遠，但集團仍計劃日後加強發展後者業務，鄔錦安就指，以一家用於採購食材方面的資本為100元的餐廳為例，當中只有8至10元會用於購入咖啡及茶，但用於採購肉食材料方面的金額則達20多元。因此，食品業務為集團帶來的實際收入其實較飲品為高。

捷榮計劃上市後進一步擴展急凍肉類及急凍預製食品業務。

他續稱，捷榮一方面會繼續鞏固核心業務，亦會致力完善不同的客戶對產品配搭的不同需求，而不會單單著重於個別業務的毛利率而制定業務發展策略。他重申，上市集資的重點是為集團引進強大的基石投資者；他相信，日本食品商NH Foods和新加坡餐飲食品F&N集團將能進一步加強集團擴展急凍肉類及急凍預製食品業務。

捷榮目前於南中國地區已設有過萬個銷售點，客戶數目高達6,000家，當中包括麥當勞、大家樂(0341)、大快活(0052)、7-11、翠華(1314)、吉野家、意粉屋等。

捷榮旗下客戶大部分都為大型企業，其中包括麥當勞。(資料圖片)

作為咖啡、奶茶品牌老字號，捷榮對存貨及期貨成本管理亦有一套策略。他指出，由於旗下客戶有不少是大型企業，故他們這些年來一直會基於環球咖啡價格走勢等基礎因素，為客戶提供合適的入貨價格建議，務求達至雙贏；客戶於收到建議的5天內確認相關價格後，集團會馬上為他們在咖啡期貨市場上鎖定價格，對集團來說，亦能鎖定利潤。