澳門首屆「地道文化美食節」開鑼，豬扒包、艇仔粥、牛肉乾、花生糖應有盡有，一條百老匯大街食盡過百款風味老字號！
澳門首屆「地道文化美食節」在百老匯大街揭開序幕，超過五十個街頭攤檔炮製近一百五十款風味美食，地道之選如豬扒包、艇仔粥、牛肉乾、花生糖等應有盡有，盡見澳門被聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」的魅力，活動即日起至本月廿七日。
開幕禮當日，舞醉龍隊伍一邊舞龍一邊噴燒酒，盡顯「三分酒意七分功」，再由澳門華人及土生葡人跳出葡國土風舞，流露澳門中西文化融合的歷史背景。美食節亦設有多個表演，甚至烹飪工作坊，集飲食、文化、創意及娛樂於一身。
百老匯款客事務營運及百老匯舞台副總裁倫宇文表示，籌辦「地道文化美食節」旨在推廣本地特色的飲食和文化，同時搭建商業平台予中小企，讓他們有更多商機，進一步推廣品牌。他指今次參展超過九成都是本地中小企，部分甚至是微企，很希望他們在這個文化美食節中共冶一爐。
百老匯款客事務營運及百老匯舞台副總裁倫宇文
為了扶助中小企創造有利的營商環境，銀娛免費提供場地予今次美食節的參與商戶，亦協助他們重新包裝、支援攤位設計，以及提供企業管理、衛生、保安等培訓。而活動引入的電子支付方式如「支付寶」、「澳門通」、「MacauPay」及「微信支付」等，銀娛更負責各個商戶的手續費用，以行動鼓勵他們走進電子支付。
製作豬扒包近四十年的「營地街小食」的檔主梁先生坦言，本身自己的資源不多，但透過大會幫助重新包裝餐車，很容易就可擺檔，也很快上軌道。他又指，透過百老匯大街可以認識很多新朋友，尤其是業界的精英，彼此交流經驗，其實也是很好的營商平台。
七十多年老字號「澤賢記」亦有參與美食節，負責人陳小姐表示，平時擺檔見本地人較多，但今次籌辦這條美食街後，吸引了更多不同的澳門人和世界各地的遊客，也希望透過美食節讓更多澳門人和遊客認識這間老字號。
