該校8名年齡介乎11至12歲的男童自10月28日亦出現手足口病病徵
衞生防護中心正調查一宗腸病毒71型感染嚴重個案,1名11歲男童感染腸病毒71型,情況危殆。就讀的屯門的保良局方王錦全小學,五六年級明起停課14日。
屯門的保良局方王錦全小學,8名年齡介乎11至12歲的男童自10月28日出現手足口病病徵。
中心指,該名11歲男童過往健康良好,自10月30日起出現發燒、咳嗽和流鼻水等病徵,並於11月3日入住屯門醫院接受治療。病人其後於11月4日出現抽搐及上肢無力,同日轉送兒童深切治療部作進一步治理。病人現時情況危殆。病人的肛門採樣樣本經化驗後,證實對腸病毒71型呈陽性反應,臨床診斷為腸病毒71型感染及腦脊髓炎。
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初步調查顯示,病人在潛伏期內沒有外遊。其父親最近出現上呼吸道感染病徵,情況穩定,而其他家居接觸者則未有出現病徵。
同時,中心的流行病學調查發現病人就讀於屯門的保良局方王錦全小學爆發手足口病個案。除病人外,8名年齡介乎11至12歲的男童自10月28日出現手足口病病徵,全部人已經求醫,無須入院,情況穩定。
衛生防護中心建議該校對五年級和六年級的班別作停課安排。資料圖片
衞生防護中心人員已實地視察該校,建議所需的感染控制和預防措施。作為預防措施,中心已建議該校對五年級和六年級的班別作停課安排。中心會繼續對該校進行醫學監察。衞生防護中心正繼續調查。
學校網頁公佈,因腸病毒71型在五、六年級有蔓延跡象,依衛生署建議,由11月8日至11月21日,五、六年級學生將停課,一至四年級如常。學生相關活動將暫停或取消。
當局表示將持續監察涉事餐廳,並呼籲出現症狀的消費者主動通報
金沙角小館FB
沙田沙角邨熟食檔「金沙角小館」近日因外送盆菜引發24人食物中毒事件,成為社會關注焦點。這宗發生於大年初三(1月31日),涉及一個約百人的新春家庭聚餐,目前調查指向食物過早預製與儲存溫度不當為主要肇因。
事件中有24名市民受影響,年齡介乎3至76歲(13男11女),在食用盆菜後10至20小時內陸續出現發燒(最高達39°C)、腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀,其中4人需就醫但未住院。
金沙角小館FB
涉事盆菜包含鮑魚、元貝等高價食材,根據「金沙角小館」的宣傳資料,該餐廳的盆菜分為小盆(4-6人)、中盆(6-8人)和大盆(10-12人)三種規格,價格從880至2280港元不等。
新年 盆菜 過年 。巴士的報記者攝
食安中心初步發現盆菜在製作後未保持60°C以上熱存溫度,冷藏時也未維持4°C以下,導致致病菌滋生。 衞生防護中心與食安中心已採集食物及環境樣本化驗,並要求餐廳暫停供應盆菜、徹底消毒及改善烹調流程。腸胃科醫生張世華指出,諾如病毒或沙門氏菌可能是致病元兇,這類病原體在室溫下繁殖速度極快,2小時內細菌量可倍增。
「金沙角小館」位於沙角商場地下熟食中心,日常提供點心及小菜,近期在網上食評平台的評價中出現多宗服務投訴,包括漏單率頻繁,有顧客等待45分鐘仍未獲主食。有人不滿食物品質,例如腸粉皮過厚、蒸排骨使用冷凍食材等負評。亦被指出現員工與收銀爭執、餐具清潔度不足等問題。
衛生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾進食由位於沙田沙角邨熟食檔金沙角小館提供及製作的外送盆菜。
衞生部門特別提醒節日期間處理盆菜的注意事項:冷凍盆菜須維持4°C以下,運送時需以保溫設備保持60°C以上。食用前應徹底加熱至中心溫度達75°C。避免提前48小時以上預製盆菜,高風險食材(如海鮮)應最後加入。而幼兒、長者及免疫力低下者應避免食用含生冷食材的盆菜。事件再次突顯食肆在大型節慶訂單激增時,容易忽略食物安全管理的潛在風險。當局表示將持續監察涉事餐廳,並呼籲出現症狀的消費者主動通報。