好像可以......
餐廳創辦人Davy Blouzard（網上圖片）
柬埔寨吳哥窟附近有一間主打昆蟲料理的餐廳，裡面的招牌菜為用雜充所製而成的「昆蟲漢堡包」。儘管聽起來有點恐怖，但吃過的人都表示味道不錯。
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BUGS CAFE位於知名景點吳哥窟附近，主打昆蟲料理，是當地第一間昆蟲餐廳，在網上好評如潮。餐廳創辦人Davy Blouzard表示，希望在這裡展現可以做出高品質的昆蟲料理。儘管昆蟲小食在柬埔寨很常見，但幾乎都用炸的。他們則結合餐飲文化，菜色多樣，包括蠶芋頭丸、螞蟻春卷、螞蟻沙律、蟲蛹，昆蟲拼盤以及由螞蟻、蜜蜂，蠶和蟋蟀做成的「昆蟲漢堡包」，甚至還有昆蟲甜品。
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店內坐滿了前來打卡的遊客，其中一位表示，他是在好奇心驅使下挑戰昆蟲菜餚的，他認為這並非家常菜，既然都來到柬埔寨了，就得試一下。
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聯合國糧食及農業組織（FAO）早在2013年發表報告指出，昆蟲富含脂肪、蛋白質及維他命，極具營養價值。顧問Afton Halloran表示，昆蟲擁有巨大的飼料和食物潛力。人們已看到昆蟲用來做動物飼料的發展，也能做成餐點和加工食品。
科學家提倡吃蟲，除了營養價值高，飼養時對環境的傷害，也低於畜牧業。加上聯合國估計，2050年世界人口將增長至97億，屆時可能發生糧荒，昆蟲或可以成為新的食物來源。
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不過有營養師提醒，有些昆蟲有毒性，也可能引起過敏。若是吃煎炸類，或沒有毒性的昆蟲的話就比較沒有健康疑慮，但若是涼拌類，除了毒性，還有大腸桿菌等問題。