春秋戰國，晉國君主晉憚公從鄭國分到大批禮物，他一時高興，打算分配部分給謀臣魏絳，但魏絳卻一反常態，謝絕主公好意，提醒他仍有很多國家事務待辦。這是居安思危典故的由來，亦勸喻後人要為應付突發事情，作充足準備。回望香港新冠疫情的現況，雖然新冠肺炎的本地確診個案不多，但近日一宗印尼輸港鯧魚被驗出遭到病毒污染，令筆者不得不擔心，香港政府真的有做到有備無患嗎？

還記得去年7月，中國多地在進口冷凍食品或包裝上，驗出新冠病毒，各省政府大為緊張，而港府亦循例地增加每日抽檢數，又在事隔4個月，即去年11月，才向食物業界發布有關預防新冠病毒的健康建議，提醒業界注意安全，抗疫速度之慢，令人咋舌。

對於今次印尼供港鯧魚「出事」，有食物業界炮轟政府每日檢測量偏低，抽查又不定時，擔心消費者失去信心，影響生意。雖然食安中心聲稱自去年至今，已抽取超過1.4萬個食物及其包裝樣本作病毒檢測，但筆者粗略地按一年計算，1.4萬等於每日約38個。對於香港這個95%食物倚靠境外進口的城市，這個數量真的足夠？反觀人口少香港約10倍的澳門，當地市政署表示，日均冷鏈食品及環境樣本的抽取樣本已達250個，而去年至今共抽檢了約5萬個。原來，不知不覺，「香港速度」又被「澳門速度」爬頭。

再舉一例，相信大家熟悉使用二維碼紀錄個人行蹤的「安心出行」，但澳門不單止紀錄個人，還能追蹤每件冷凍食品的去向，確保精準防疫。當地自去年8月陸續把全澳約200多家冷鏈食品入口商，納入追溯系統，而每批冷鏈食品亦有專屬的二維碼，記錄執照、衛生證、檢疫期、箱數、重量、庫存和出貨等資訊。相反在香港，食安中心至今，仍未推出相關系統，這點反而令筆者更有理由相信，本港的追蹤是倚靠食物進口商、分銷商及零售商依據法例保留的收據、發票及交易紀錄，追溯效率與二維碼追蹤相比，兩者誰勝誰負，不言而喻。

其實，澳門針對進口冷凍食品的良策，還是借鏡中國內地。就連針對進口冷鏈食品的檢疫安排，都寫明依照中華人民共和國海關總署的入口規定。試想香港政府能不能做到？又會否被有心人批評此舉影響「一國兩制」、「港人治港」？無奈香港官員總是諸多藉口，不喜歡照搬內地那一套。若然大家還記得，去年12月，港府宣布，回港人士需乘坐指定交通工具到指定地方檢疫，並在指定酒店接受14日強制隔離，隔離期間不得有親友探訪，另在抵港第19日再接受新冠病毒檢測。沒錯，一個半年前在內地推行的政策，港府事隔多月，終於實行。

新冠肺炎肆虐多時，各行各業早已苦不堪言，好不容易等到疫情緩和，經濟復甦有望，但冷凍食品被驗出新冠病毒，無疑是為疫情爆發埋下伏筆。面對如此來勢洶洶，甚至兵臨城下的隱因，港府不能再擺出一副「皇帝不急太監急」的姿態，等待問題逆刃而解。作為治港者，更應及早居安思危，有備無患地作出一系列改革，包括大幅增加每日檢測量，設立冷鏈食品追溯系統追蹤貨物流向，甚至考慮停止進口疫情嚴峻地區的冷凍食品，減少陽性樣本輸港的機會，從而做到急市民所急，解市民所憂，回應中央和社會大眾的期望。




王俊傑

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