(星島日報報道)美食生活品牌DayDayCook（日日煮）宣布，已與美國特殊目的收購公司（SPAC）Ace Global Business Acquisition（ACE）簽訂協議進行合併，將在納斯達克上市。合併後新公司在成交時的預估價值為3.77億美元（約29.4億港元），且DayDayCook管理團隊將繼續營運合併後的公司。
特殊目的收購公司ACE自上市至今僅3個月，便迅速找到合併對象。據悉，ACE團隊將不日展開路演，與美國私募投資公開股票（PIPE）的投資者接洽，擬融資約3000萬至4000萬美元。若沒有股東贖回，合併後的新公司在成交時的預估價值約為3.77億美元（約29.4億港元），並將從ACE的信託帳戶獲得4690萬美元現金。
DayDayCook食正內地火爆的新零售概念，自創立以來備受資本青睞。翻查資料，已先後獲阿里巴巴創業者基金、新世界（017）副主席鄭志剛名下K11 Investment等注資。恒地（012）聯席主席李家傑的私人投資基金今年初亦領投，為其完成價值2500萬美元的C1輪融資。
事實上，DayDayCook此前不乏上市傳聞，曾有報道指，公司已聘請投行準備赴美上市，當時的估計集資額為6000萬至8000萬美元。隨後另一個版本又傳出，指公司正與投行密切接觸，籌備回港衝浪。
反而令人驚訝的是，今次DayDayCook一改傳統上市之路，轉用SPAC的形式上市。ACE首席執行官王圖（Eugene Wong）接受本報採訪時表示，DayDayCook對上市早有準備，但由於公司擁有內地業務，礙於現在中美緊張關係，若採用傳統模式上市，將會遇到不少額外困難，而選擇與SPAC合併則可更為便捷地實現上市目的。
王圖又指，他與DayDayCook創始人兼首席執行官朱嘉盈擁有相似的背景，在合作上有一定的默契，加上DayDayCook市場認知度高，公司又處於內地目前方興未艾的新零售領域，因此可成為ACE的優質合併對象。
據美證交會文件，ACE在上市之初，原計畫專注合併大中華區、日本及東南亞地區營運的企業，且潛在的業務方向為遊戲及電子商務。近期中證監加強對網遊業的監管，王圖在前段時間向本報透露，由於上述行業涉及過多數據問題，現其團隊已經盡量避免，探尋其他生科、醫療健康項目代替。
王圖並不擔心ACE現時選擇合併的目標，屬於新零售行業，並不在此前計畫的合併行業內。他解釋，DayDayCook在中港亦有部分的電商業務，算是符合合併的方向。不過，由於中國監管的風暴或令國際投資者更加敏感，日後為此單交易尋找美國PIPE投資者時，可能會考慮將路演的重點放在亞洲美食網絡平台上。
根據公開資料顯示，DayDayCook成立於2012年，是中國最大的烹飪和生活方式內容平台。在2016年底，DayDayCook開始加入電商業務，擁有41萬粉絲的天貓旗艦店是它的主陣地；2020年開始開發快式烹飪食品，例如自熱火鍋、自熱撈飯等，公司目前擁有8000萬活躍用戶和500萬付費用戶。
