生活事
「香港腳」亦稱為「足癬」，為黴菌感染所造成的皮膚疾病，本身具傳染性，不論男女都有機會感染。
設計圖片
「香港腳」最易發於在天氣悶熱潮濕的天氣及環境下，它會引起發癢、脫皮、皮膚發紅等徵狀，劇癢難忍。嚴重時會糜爛流水，甚至引致感染，同時引發灰甲。由於足部汗腺豐富，使腳掌處於潮濕狀態，或洗澡或游泳後沒有把腳掌特別是趾縫擦乾、穿著包得很緊的鞋子如高筒運動鞋，或穿著吸汗力差或透氣不佳的襪子，甚至身處炎熱或潮濕的環境，亦容易患上「香港腳」。
設計圖片
中醫提醒，在公眾場合時應避免使用公用拖鞋，腳部易流汗者，建議使用天然止汗劑產品及穿著吸汗的棉質襪。夏天時應盡量穿涼鞋，避免每日穿同一對鞋。購買鞋子時，應選擇透氣的運動鞋，皮鞋宜選真皮，因較容易透氣，且避免接觸足癬患者的皮屑。
設計圖片
若患有「香港腳」，中醫建議可選擇浸腳治療，利用大黃、黃柏、黃連、黃芩各30克泡水浸腳，可收斂傷口、止癢，甚至清熱解毒。
要預防患「香港腳」，中醫提醒應避免使用公用拖鞋。unsplash圖片
美國最新研究揭示長期食用海鮮可能攝入「永久化學物質」，因此迫切需要修訂公共衛生標準。
示意圖片
美研究指出食用海鮮增加人體接觸「有害物質」的風險被長期低估
美國達特茅斯學院（Dartmouth College）最新研究發現，食用海鮮時可能會暴露於「全氟/多氟烷基物質」（PFAS），這是一類被認為對人體有害的化學物質。然而，食用海鮮可能增加接觸PFAS的風險長期以來都被顯著低估，這對公共衛生政策和個人飲食選擇上都可能有重大影響。
示意圖片
研究者呼籲修訂公共衛生標準以確保海鮮消費的安全性
此研究已於學術期刊《暴露與健康》（Exposure and Health）上發表，並呼籲要儘快修訂公共衛生標準，以確保人們能安全食用海鮮。
「全氟/多氟烷基物質」（PFAS）因持久性及難分解等特點被稱為「永久化學物質」
研究指出，PFAS是一種含氟表面活性劑，常用於製造塑膠和不沾鍋等產品，因其持久性和在環境中難以分解的特性而被稱為「永久化學物質」。這些物質可以通過在土壤和水域中積累，尤其是在海洋生物體內，甚至透過食物鏈進入人體。此外，PFAS已被證實與多種健康問題如癌症、胎兒異常、高膽固醇、甲狀腺問題及生殖障礙等相關。研究更顯示，幾乎所有美國人血液中都有可測量的含量。
示意圖片
研究團隊在新罕布夏州對當地多種海鮮進行了PFAS含量測試
研究團隊選擇了具有工業背景且海鮮消費量位於全美前列的新罕布夏州作為研究地點。他們在當地沿海市場購買了銷售量最高的26種海鮮進行檢測，包括鱈魚、黑線鱈、龍蝦、三文魚、扇貝、蝦和吞拿魚等採檢PFAS含量。
研究顯示蝦和龍蝦的PFAS濃度最高其他海產含量則較低
研究結果顯示，蝦和龍蝦的PFAS平均濃度最高，每克肉含1.74至3.30毫微克（nanograms），而其他海產的含量大多低於每克肉1毫微克。
示意圖片
PFAS在環境中普遍存在難以確切得知來源
研究人員指出，由於PFAS普遍存在於環境中，因此對於如何確定這些化學物質的來源及其如何進入海洋食物鏈是一大挑戰。他們特別提到兩類海洋生物更可能在體內累積PFAS：一是貝類，通常棲息於靠近岸邊的海底，二是大型海洋生物，因為牠們可能通過食用較小型的海洋生物攝入PFAS。
流行病學副教授再次呼籲制定相關的食品法規保護公眾健康
達特茅斯學院流行病學副教授Megan Romano強調，雖然海鮮是精益蛋白質與不飽和脂肪酸的重要來源，但也可能是人類接觸PFAS的潛在低估來源。因此，他並非建議不吃海鮮，而是再次呼籲盡速制訂相關食品法規。
