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18區「掃街」必到點の油尖旺 (二)

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18區「掃街」必到點の油尖旺 (二)

2016年02月19日 18:30 最後更新:02月20日 16:50

早前我哋為大家介紹了幾間油尖旺區「掃街」精選食店,這區人流暢旺,好嘢又點止咁少!獲米芝蓮納入指南的本港小食店中,油尖旺就佔了三分一,想食好嘢的為食男女,行經尖沙咀或佐敦,不妨試試「媽咪雞蛋仔」、「第三代肥仔」、「十八座狗仔粉」等,可能令你一試愛上。

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近年潮興「花式」雞蛋仔,食店炮製不同口味雞蛋仔迎合顧客,但同時能保留「蛋有蛋味」則並非間間做到。位於尖沙嘴的「媽咪雞蛋仔」,堅持用靚料製作,包括選用進口荷蘭雞蛋,雖然較內地及泰國雞蛋貴三分之一,但勝在蛋味十足。加上老闆娘本身是護士,故選料著重健康,即日新鮮製作,並減少用人工添加劑,令你食得更安心。

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食店自創多款新口味雞蛋仔,包括紫薯番薯、抹茶紅豆、粒粒朱古力等,勁受歡迎,日賣300底!紫薯番薯味雞蛋仔所用的紫薯餡料,是員工每日早上到街市入貨磨成蓉,咬開雞蛋仔內滿滿的紫薯和蕃薯蓉,淡淡的薯味很清甜。粒粒朱古力味就選用原粒朱古力,最犀利嘅地方就係半溶嘅朱古力,味道濃郁,甜中帶微澀,個餡總有幾粒,朱古力好似流緊出嚟,滋味十足!最近更推出季節限定的有機栗子雞蛋仔,掰開就見到大大粒香甜栗子。

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「媽咪雞蛋仔」 - 餡料十足雞蛋仔
地址:尖沙咀加拿芬道8至12號地下
營業:日至四 11:30am ~ 9pm;五及六 11:30am ~ 10:30pm

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旺角「肥姐小店」遠近馳名,但若身處尖沙咀又想食串滷味點算?厚福街的「第三代肥仔小食店」老闆余啟康,正是「肥姐小店」老闆娘的兒子,同樣售賣多款冷盤滷味。他傳承母親手藝自立門戶,每日賣約2000串滷味,無論食物款式、價錢、份量都和旺角店一樣,連水準也99%相似。

老闆每天早上到街市入貨,準備一天食材,新鮮度滿分。他們的獨門秘方是,所有醬汁、滷味汁都是自家調製,每款都是由四至五種醬汁混合而成,且每日新鮮製作。招牌大墨魚肥大肉厚,滷水入味、爽口。大生腸一樣爽脆十足,豬耳配上特製醬油,蘸一下自家調過的滷水汁,再擠一道甜醬一道芥末,便是人間美味,肯定會令你想再多買幾串再吃!豬潤咬下去時不是爽脆的口感,卻有淡淡的甘香。

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這裡比旺角店較優勝的是,所有滷味都是放在凍櫃內,讓滷味保存在6℃,吃來更凍冰冰更滋味。由於開業只是約一年半,知道的人還不多,所以暫時還沒有長龍,幾乎不用排隊,食完再買再食再買都得。

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「第三代肥仔小食店」 - 秘製醬汁滷味

地址:尖沙咀厚福街3號
營業:一至日 1pm ~ 12mn

佐敦的「十八座狗仔粉」,以狗仔粉馳名,將粉仔配以蝦米、冬菇、菜脯等配料,口感豐富,加上炸過的豬油渣,香口惹味。粗短的麵條,質感略糙但有麵香,不會太腍又有咬口,吸收豬骨湯後,吃起來少少漿口,而且鮮味十足。店內有兩款菜脯任添,淺色的不辣帶甜味,紅色的落幾粒已辣到飛起,帶點蒜香,很惹味。

火鴨髀碗仔翅亦是食店的招牌,用四隻燒鴨煲足六小時,每鍋只有30碗左右,未入口已聞到很香的鴨味。80後老闆表示,店內的配料及調味料絕非街邊貨,例如燒賣的豉油調過比例,用中式方法爆香,菜脯亦有加工,令客人食到獨有風味。

「十八座狗仔粉」 - 懷舊狗仔粉
地址:佐敦寧波街27A地下
營業:一至日 24小時

相信你一定食過菠蘿包,但雪糕菠蘿包又食過未?藝人溫家偉(大隻仔)在旺角開設美式曲奇雪糕店Stacks,店內設有雪糕機,每天鮮製雪糕,曲奇則在工場自家烘製,更推出埋雪糕菠蘿包!

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菠蘿包即場翻烘,保證熱辣脆皮,再自由選擇期間限定,時令口味嘅雪糕,簡直冰火交融刺激味蕾!曲奇雪糕方面,客人可選擇朱古力、芝士餅、榛子等曲奇口味,配以綠茶、香蕉及楓糖煙肉等雪糕,兩者夾在一起品嘗,如吃雪糕三文治,另可點選不同Topping,增加口感。

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「Stacks」 - 雪糕菠蘿包
地址:旺角百利達廣場11號舖
營業:一至日 12pm ~ 11pm

在北京,外交部發言人郭嘉昆回應黎智英串謀勾結外國勢力等罪名成立時表示,香港是法治社會,中央政府堅定支持特區依法維護國家安全,懲治危害國家安全的犯罪行爲,中方對個別國家公然詆毀抹黑香港司法表示强烈不滿和堅决反對。

中國外交部稱,中央政府堅定支持特區依法維護國家安全。新華社資料圖片

中國外交部稱,中央政府堅定支持特區依法維護國家安全。新華社資料圖片

郭嘉昆表示,香港特區司法機關依法履職盡責,維護法律權威,捍衛國家安全,合情合理合法,不容置喙。他又指,有關司法案件純屬香港特區內部事務,敦促有關國家尊重中國主權,尊重香港法治,不得就特區司法案件審理發表不負責任的言論,不得以任何形式干預香港司法,干涉中國內政。

郭嘉昆指,香港特區司法機關維護法律權威,捍衛國家安全,合情合理合法。央視影片截圖

郭嘉昆指,香港特區司法機關維護法律權威,捍衛國家安全,合情合理合法。央視影片截圖

英國外相顧綺慧在黎智英案裁判後發表聲明,稱黎智英因和平行使言論自由的權利,而成為中國和香港政府的針對目標,英方譴責裁決有政治動機,呼籲立即釋放黎智英,並要求北京當局撤銷《香港國安法》,停止以此為由發起的所有檢控。

英國外相顧綺慧發聲明,指英方譴責黎智英案裁決有政治動機,呼籲立即釋放黎智英。

英國外相顧綺慧發聲明,指英方譴責黎智英案裁決有政治動機,呼籲立即釋放黎智英。

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