中醫教飲暖水改善夏日便秘 推介5款食物有助通便

酷熱天氣警告持續，各位家長除了時刻留意小朋友避免中暑，也要留意他們的大便情況，因為天氣炎熱也會增加兒童便秘的機會。註冊中醫馬琦傑日前在Facebook分享改善兒童便秘的飲水法及推介改善熱氣便秘的食療。

夏天易便秘原因

註冊中醫馬琦傑指天氣熱令便秘的人都增加，而出現有便秘困擾的孩童越來越多，甚至之前控制良好的人，也出現惡化狀況。馬醫師解釋，夏季戶外炎熱而出汗，經由皮膚流失的水分較多。即使都在冷氣中，也會因空調流失水分。水分流失量增加，喝水量不足，倘未適時補充，易使得小便減少，造成便秘。

夏天炎熱，小朋友容易出現便秘問題，醫生教改善便秘的飲水方法。

兒童便秘比成人便秘有機會更嚴重

馬醫師接受訪問時補充，便秘會造成腹脹、腹痛、胃口欠佳、睡眠質素差，太硬的便便出來時，有機會令肛門出血、肛裂等。小朋友有時候不會表達，有機會令病情拖延，情況轉差，甚至有去大便會很痛的陰影，令他們更害怕去大便，就一直忍下去。

飲水改善便秘

馬醫師建議大家分多次飲水，特別是飲暖水，因為在中醫理論中津液的功能主要包括排泄廢物、滋潤濡養、調節陰陽等。津液來源於飲食，持續飲暖水，通過脾、胃、小腸和大腸消化吸收飲食中的水分和營養而生成的。

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他建議不同年紀的人每天可分不同次數飲水，每一杯水有300毫升，1- 3歲幼兒須每天飲900毫升水，即3杯水；4-11歲兒童須每天飲1800毫升水，即6杯水；12-16 歲少年須每天飲2700毫升水，即9杯水。

5款食物有助通便

馬醫師表示，除了以上飲水法，多吃一些滋潤腸道的食物也有助通便。他續指，便秘有分寒熱虛實證型，若只論潤腸通便的食物有：

西瓜：利水清熱、潤腸生津

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火龍果：清熱通便

杏仁：宣肺潤腸

紫菜：潤腸通便、促進胃腸道蠕動

南瓜：促進消化、加強胃腸蠕動

註冊中醫馬琦傑（左）（圖片來源：中醫爸B - 馬琦傑醫師Facebook）

不少市民憂慮食麵包血糖飆升，中醫生建議搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值，效果遠勝紅茶、白開水。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁可助減緩餐後血糖上升

隨著現代人節奏加快，麵包成為許多人常見的速食選擇，但高升糖指數也令不少關注健康的人士擔憂餐後血糖飆升。中醫師高晧宇對此引用最新研究指出，一杯250 毫升的檸檬汁或許能成為「平穩血糖」的關鍵助手，市民只需在進食麵包時搭配飲用，便能顯著減緩血糖上升速度，效果更勝清水與紅茶，引起廣泛關注。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁組血糖峰值大降 上升時間大幅延後

高晧宇解釋，研究邀請多名健康成年人參與，所有受試者皆食用100克麵包，並分別搭配飲用水、紅茶或檸檬汁。結果發現，與僅搭配白開水或紅茶相比，檸檬汁組別的餐後血糖峰值下降達3成，血糖上升時間也延後約 35 分鐘有助身體更從容調節血糖，提升穩定度。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

酸性食物抑制酵素 或助減慢血糖升幅

至於檸檬汁為何能發揮此作用？高晧宇指出，關鍵可能在於檸檬的酸性，可抑制促進碳水化合物分解的「α-澱粉酶」（Alpha-Amylase），進而減慢血糖上升的速度，而日常生活中其他具酸味的食物也可能有相近效果，例如烏梅、五味子等常見中藥材。這類屬於「藥食同源」的酸味食材常被加入茶飲，用以平衡體質，也或作為輔助穩定血糖。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片