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食物攝牙縫是蛀牙警號? 忽略4先兆嚴重恐致嚴重疾病

食物攝牙縫是蛀牙警號? 忽略4先兆嚴重恐致嚴重疾病

食物攝牙縫是蛀牙警號? 忽略4先兆嚴重恐致嚴重疾病

2023年01月26日 07:00

大家要留意!

食物經常「攝牙罅」是蛀牙警號?可致牙周病甚至心臟病?有牙醫指出,蛀牙位置未必明顯可見,但若口腔及牙齒出現4種情況,恐是蛀牙先兆,包括食物經常卡在牙縫。

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礦物質流失可致蛀牙

據本港衞生署資料,蛀牙是牙齒表面被酸性物質分解所致。當細菌在牙齒表面滋生,形成一層無色的黏性薄膜(牙菌膜),便會引致蛀牙。進食後不久,牙菌膜的細菌會利用食物中的糖分產生酸性物質,分解牙齒表面,令牙齒表面的礦物質流失,導致蛀牙。若不予以治療,礦物質便不斷流失,令牙齒表面受損,形成牙洞。

蛀牙4大先兆

齒顎矯正專科醫生蔡雅藍在其facebook專頁發文指,蛀牙先兆有以下4個:

1.口腔發出怪味

2.牙齒上有黑點

3.牙齒明顯凹洞、食物常卡牙縫

4.刷牙時、吃冷熱食物時牙齒敏感

黑點、凹洞相對比較容易發現,一般人看到牙齒有著黑黑的孔洞,都能憑直覺判斷是蛀牙。

Getty示意圖

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蔡醫生指出,蛀牙未定每次均會出現明顯的位置,也有可能出現在牙縫。在無法以肉眼辨識的情況之下,可以上述徵兆自行判斷蛀牙的可能性,再進一步到牙醫診所進行周全檢查。

延伸閱讀:蛀牙症狀+各階段治療方法

本港衞生署列出蛀牙3個階段的症狀及治療方法:

1. 蛀牙剛開始

初期的蛀牙並不會有痛的感覺,牙齒表面通常是完整,憑肉眼看是不見有蛀洞的。牙齒鄰面的蛀壞部份就更難察覺,有時需要照X-光才能確定。

治療方法:牙科醫生可以在患有初期蛀牙的部位塗上高濃度的氟化物,使初期蛀壞的部分得以修復。

2. 蛀牙蔓延至象牙質

牙齒可能出現蛀洞,進食時可能會感到牙齒不適。

治療方法:如果蛀壤部分不大,牙齒還很堅固,可進行補牙。

3. 蛀牙蔓延至牙髓

牙齒出現明顯蛀洞,產生劇痛。牙髓有機會受細菌感染而壞死,細可從牙髓經根尖孔擴散至鄰近的牙周組織,引致發炎,並可能產生膿腫。

治療方法:牙髓治療(杜牙根),如有需要,會鑲配人造牙冠。如果牙科醫生認為患者不適合進行牙髓治療,就需要拔牙。

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延伸閱讀:預防蛀牙方法

本港衞生署列出預防蛀牙的3大方法:

1.培養良好的飲食習慣

每次吃喝時,牙齒表面的礦物質就會流失,造成一次蛀牙機會,吃喝次數越多,蛀牙機會就越大。因此早、午、晚三餐要定時,份量要足夠,並應避免在正餐以外的時間進食,以減少吃喝次數。如果在兩餐之間感到肚餓,可以吃茶點一次。口渴時宜只喝清水,這樣就可以減少蛀牙的機會。

2.早晚用含氟化物牙膏刷牙

氟化物可以鞏固牙齒,使牙齒不易受酸素侵襲。氟化物亦有助流失的礦物質返回牙齒,使初期蛀牙得以修復。因此,应每天早上起床及晚上睡前用含氟化物的牙膏刷牙。

3.每年定期檢查口腔

每年最少接受一次口腔檢查,及早發現蛀牙。按需要接受預防蛀牙的治療,如塗上窩溝封閉劑治療。

延伸閱讀:牙痛蛀牙4大恐怖下場

牙科醫生劉馥萱及內科醫生傅裕翔曾在Facebook專頁發文表示,忽略牙齒健康,這很可能會誘發慢性病。以下為牙齒不好的4大恐怖下場:

忽略牙齒健康誘發的4種慢性疾病

1. 心臓病

牙菌疾病的細菌分泌出的毒素對身體傷害性非常大,而殘留的口腔細菌會進入血液,嚴重可引致心臟病或中風。

2. 糖尿病糖尿病會與牙周病成為惡性循環,兩者會相互拖累糖尿病會改變病患的免疫力,從而使
牙周更容易發炎;牙周嚴重發炎病患會比較不容易控制血糖。

3. 認知障礙症

據日本研究指出,60歲以後上的真牙不足20顆的老人,失智風險也會明顯提升。因為牙齒咀嚼有如幫助大腦做運動,可以刺激腦部,從而預防老人痴呆症。

4. 高血壓

據英國研究顯示,患牙周病的人士的高血壓風險也會跟著提高49%,而情況愈嚴重的,平均血壓愈高。

Getty示意圖

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延伸閱讀:出現5種情況要拔除智慧齒

根據本港衛生署資料,拔除智慧齒並非必要手術,如果智慧齒未有影響口腔衛生、完全埋在牙槽骨內沒有長出,或沒有引起不適,就不必馬上進行手術。但如智慧齒出現以下情況,就應該儘快進行手術拔除:

1.覆蓋智慧齒的牙齦經常發炎,引致復發性 「智慧齒冠周炎」。

2.曾患嚴重「智慧齒冠周炎」。

3.智慧齒嚴重蛀壞、有牙周病、牙髓炎或牙根尖周圍有病徵出現。

4.「阻生智慧齒」引致鄰牙的牙根萎縮。

5.包裹智慧齒的牙囊腫脹並可能破壞頜骨組織(如發現這些徵狀必須把腫囊及「阻生智慧齒』一併除去)。

延伸閱讀:拔智慧齒後8招紓緩不適

衛生署又指,如剛完成拔除智慧齒手術,一般患者所用的縫合線是可以自動溶解的,不需牙科醫生拆線,而傷口會在約兩星期內癒合。如等待癒合期間出現不適,可嘗試以下方法:

減輕及紓緩不適

1.避免觸碰傷口及漱口,亦不宜刷牙。

2.宜吃較軟的食物及用另一邊牙齒咀嚼。

3.避免從事粗重工作或進行劇烈運動。

4.切勿吸煙或喝含酒精的飲料 。

5.手術後當天可用冰敷臉以減輕臉部腫脹。

6.翌日可用暖毛巾熱敷腫脹的位置以紓緩不適。

7.保持口腔衛生,以防傷口受感染。

8.手術後三、四天可進食較軟的食物,如果傷口痛,可按醫生指示服用止痛藥。

不少市民憂慮食麵包血糖飆升,中醫生建議搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值,效果遠勝紅茶、白開水。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁可助減緩餐後血糖上升

隨著現代人節奏加快,麵包成為許多人常見的速食選擇,但高升糖指數也令不少關注健康的人士擔憂餐後血糖飆升。中醫師高晧宇對此引用最新研究指出,一杯250 毫升的檸檬汁或許能成為「平穩血糖」的關鍵助手,市民只需在進食麵包時搭配飲用,便能顯著減緩血糖上升速度,效果更勝清水與紅茶,引起廣泛關注。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

檸檬汁組血糖峰值大降 上升時間大幅延後

高晧宇解釋,研究邀請多名健康成年人參與,所有受試者皆食用100克麵包,並分別搭配飲用水、紅茶或檸檬汁。結果發現,與僅搭配白開水或紅茶相比,檸檬汁組別的餐後血糖峰值下降達3成,血糖上升時間也延後約 35 分鐘有助身體更從容調節血糖,提升穩定度。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

酸性食物抑制酵素 或助減慢血糖升幅

至於檸檬汁為何能發揮此作用?高晧宇指出,關鍵可能在於檸檬的酸性,可抑制促進碳水化合物分解的「α-澱粉酶」(Alpha-Amylase),進而減慢血糖上升的速度,而日常生活中其他具酸味的食物也可能有相近效果,例如烏梅、五味子等常見中藥材。這類屬於「藥食同源」的酸味食材常被加入茶飲,用以平衡體質,也或作為輔助穩定血糖。

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

食麵包搭配一杯檸檬汁可助降低3成血糖峰值。資料圖片

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