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酒樓年初四座無虛席 負責人料今年生意有所增長

25日是年初四,在倫敦大酒樓幾乎座無虛席,放眼處可見「一家大細」來飲茶,伙計們忙進忙出,每逢招牌的「椰皇燉鮮奶」一從廚房端出,立馬排起長長的人龍。倫敦大酒樓負責人蘇萬誠表示,今年本地生意有所增長,與2018年相較,「散客」數量增加兩成,「但酒席就未翻嚟」,但預期今年生意走勢應該會愈來愈好。

酒樓年初四坐無虛席 負責人料今年生意有所增長

茶客從點心車點選食品。

「散客」增加但酒席仍未回復

蘇萬誠表示,今年本地生意有所增長,與2018年相較,「散客」數量增加2成,「但酒席就未翻嚟。」,因為籌備幾十圍的酒席要半年時間準備,「咁快趣得唔到效果」,他預計會在6、7月份開始,大約是在回歸的時候,「團體生意就會正式翻嚟。」。至於在婚宴酒席方面,他則指年輕人多數會選擇到酒店置辦酒席,像倫敦大酒樓這種傳統酒樓也會辦會辦婚宴,但暫時數量並不多,且多數都是十幾圍。「宴會呢啲要慢慢嚟先見到效果嘅。」。 

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