燒肉店、美容院接連撐唔住 日本服務業爆創紀錄「執笠潮」

日本服務業陷入寒冬。據《東京商工研究》最新數據，燒肉店與美容院接連倒閉，破產數量亦創下歷史新高。專家指，高成本與消費緊縮成為業界「雙重夾擊」，令小店難以為繼。

成本飆升壓垮小店

截至10月底，全日本已有46間燒肉店結業，為有紀錄以來最多。報告指，進口牛肉、蔬菜、電力及人手成本全面上升，不少店家被逼加價，但一加價就嚇走顧客，最終業績下滑。超過八成倒閉店舖為員工少於10人的小型經營者，專家更警告，全年倒閉數或突破60間。

美容業同樣中招

美容院情況亦不樂觀。單是今年首九個月，全國已有92間宣告破產，按年增長5.7%，預料全年或會超越去年114間的高峰。業內指，租金、器材及人手短缺問題長期存在，即使推出優惠券、包月制或共享沙龍模式，仍無法抵銷壓力。超過九成倒閉業者負債介乎1000萬至5000萬日圓（約50萬至250萬港元）。

消費緊縮拖累整體市場

自新冠疫情後，日本家庭消費力持續疲弱，加上年輕族群傾向選擇平價連鎖品牌，令傳統中小型服務業生存空間進一步收窄。分析認為，當前倒閉潮或只是開始，若物價及能源價格持續上升，餐飲及美容相關行業恐迎來新一輪淘汰潮。

「日本式精緻服務」漸成奢侈品

一向以「待客至誠」聞名的日本服務業，如今卻陷於成本戰之中。街頭小型燒肉店與家庭美容室逐漸消失，標誌着「日本式精緻服務」正由日常走向奢侈。專家感嘆：「服務精神仍在，但經營環境已今非昔比。」

委內瑞拉署理總統德爾西·羅德里格斯（Delcy Rodríguez）周三呼籲公營及私營部門的工人保持耐心，強調政府正努力改善國家經濟。這些工人的工資長期以來不足以應付基本生活所需。

羅德里格斯透過全國電視講話向國民承諾，將於5月1日為工人加薪。她未有透露具體金額，但解釋指加薪方式將旨在避免上次最低工資上調後出現的通脹飆升。

資料圖片：委內瑞拉代總統德爾西·羅德里格斯於2026年2月11日在委內瑞拉加拉加斯米拉弗洛雷斯宮，與美國能源部長克里斯·賴特率領的代表團會面時面露笑容。(美聯社圖片/Ariana Cubillos) AP圖片

羅德里格斯指出：「正如我們所說，這次加薪將是負責任的。同樣，在不久的將來，隨著委內瑞拉擁有更多資源，能夠持續改善工資和工人收入，我們將繼續在這條道路上邁進。」

許多公營部門工人每月僅靠約160美元維生，而去年私營部門員工的平均收入約為237美元。委內瑞拉每月最低工資為130玻利瓦爾，折合約0.27美元，自2022年以來一直未有上調，遠低於聯合國每日3美元的極端貧困線。

國際貨幣基金組織（International Monetary Fund）估計，委內瑞拉的通脹率高達驚人的682%，是其有數據的國家中最高。該國中央銀行上月自2024年11月以來首次公布通脹數據，顯示2025年的年通脹率由前一年的48%飆升至475%。

這導致食物價格超出許多人的負擔能力，獨立經濟學家估計一個家庭的基本商品籃子每月開支逾500美元。

羅德里格斯發表全國講話的前一天，預計工人將在委內瑞拉首都加拉加斯（Caracas）示威，要求加薪。她向觀眾表示，改變不會一蹴而就，並呼籲工人及各行各業的僱主與政府合作，「展開持續復甦並維持這條增長之路」。

羅德里格斯稱：「這必須謹慎、有意識、有耐心地進行，但要對委內瑞拉的未來抱持深刻的樂觀精神。」

自美國於1月逮捕時任總統尼古拉斯·馬杜羅（Nicolás Maduro）後，羅德里格斯宣誓就職以來，她多次承諾改善經濟。馬杜羅的整個總統任期都充滿危機，導致數百萬人陷入貧困，並促使逾770萬人離開委內瑞拉。

馬杜羅被罷免後，特朗普政府選擇與羅德里格斯合作，而非該國的政治反對派，此舉令委內瑞拉人感到震驚。此後，她一直主導與美國政府分階段解決委內瑞拉複雜危機的計劃，向國際投資者推介這個石油資源豐富的國家，並向私人資本和國際仲裁開放其能源領域。

（美聯社）