燒肉店、美容院接連撐唔住 日本服務業爆創紀錄「執笠潮」

日本服務業陷入寒冬。據《東京商工研究》最新數據，燒肉店與美容院接連倒閉，破產數量亦創下歷史新高。專家指，高成本與消費緊縮成為業界「雙重夾擊」，令小店難以為繼。

成本飆升壓垮小店

截至10月底，全日本已有46間燒肉店結業，為有紀錄以來最多。報告指，進口牛肉、蔬菜、電力及人手成本全面上升，不少店家被逼加價，但一加價就嚇走顧客，最終業績下滑。超過八成倒閉店舖為員工少於10人的小型經營者，專家更警告，全年倒閉數或突破60間。

美容業同樣中招

美容院情況亦不樂觀。單是今年首九個月，全國已有92間宣告破產，按年增長5.7%，預料全年或會超越去年114間的高峰。業內指，租金、器材及人手短缺問題長期存在，即使推出優惠券、包月制或共享沙龍模式，仍無法抵銷壓力。超過九成倒閉業者負債介乎1000萬至5000萬日圓（約50萬至250萬港元）。

消費緊縮拖累整體市場

自新冠疫情後，日本家庭消費力持續疲弱，加上年輕族群傾向選擇平價連鎖品牌，令傳統中小型服務業生存空間進一步收窄。分析認為，當前倒閉潮或只是開始，若物價及能源價格持續上升，餐飲及美容相關行業恐迎來新一輪淘汰潮。

「日本式精緻服務」漸成奢侈品

一向以「待客至誠」聞名的日本服務業，如今卻陷於成本戰之中。街頭小型燒肉店與家庭美容室逐漸消失，標誌着「日本式精緻服務」正由日常走向奢侈。專家感嘆：「服務精神仍在，但經營環境已今非昔比。」

蜂蜜、化妝品、聖誕裝飾品及曲棍球棍，只是美國總統特朗普政府向數百種加拿大產品徵收五成關稅的其中一部分。新關稅已於周六生效，預計將影響約200億美元的加拿大商品，佔加拿大去年輸往美國總值3819.2億美元產品的約百分之五。

雖然這遠非加拿大出口的大部分，但五成是一個懲罰性稅率。這次進口稅生效時間越長，家庭將感受到物價上漲的壓力，這是在早前已實施的徵費導致物價飆升的基礎上。關稅是由進口商，即從海外購買產品的企業支付的稅項，而這些成本至少有一部分幾乎總是轉嫁予消費者。

資料圖片：2025年3月9日，民眾在渥太華國會山莊集會，回應美國總統特朗普對加拿大主權的威脅。(美聯社圖片/Justin Tang/The Canadian Press) AP圖片

這次廣泛（有時極其具體）的商品清單被徵收五成關稅，意味著消費者可能在許多不同的購物區，以及房屋建造等其他核心開支上看到價格上漲。反制措施亦即將實施。加拿大總理卡尼承諾下月推出「對等」報復。與此同時，特朗普多次威脅要升級與美國北方鄰國的貿易戰，特別是暗示他可能在明年提高已然高企的美國汽車進口稅。

以下是邊境兩側一些受影響的產品。

2026年8月22日周六，貨運卡車在加拿大安大略省溫莎，經大使橋駛入美國。(美聯社圖片/Dax Melmer/The Canadian Press) AP圖片

特朗普政府上月首次宣布計劃徵收五成關稅時，表示新稅項將向加拿大產品徵收，範圍從曲棍球棍到葡萄酒和水泥。清單很長，涵蓋超過550種商品。

白宮列出的多項商品包括：

特朗普援引一項長期休眠的大蕭條時期法律來實施這些關稅。1930年《關稅法》第338條從未被使用過，授權總統向歧視美國企業的國家進口商品徵收高達五成的進口稅。

特朗普聲稱加拿大歧視汽車、酒精和乳製品，特別是在他去年實施美國進口稅之後。值得注意的是，目前面臨最新徵費的加拿大商品清單，如上文所示，更加多樣化。

新五成關稅生效後不久，加拿大總理卡尼承諾報復。

總理卡尼周六表示，其政府將於9月8日開始實施「對等」反制措施。卡尼指出，加拿大提高關稅將針對美國鋼鐵、乳製品、電器、農業設備、紙漿和紙張以及電子產品。

他表示將會公布更多詳情。

周一，更強硬的反制措施和進一步升級的威脅加劇，增加了更多產品或行業成為貿易戰目標的可能性。

安大略省省長福特周一接受美聯社獨家專訪時表示，「一切皆有可能」，並指出若貿易戰惡化，其省份將準備切斷對美國的電力和關鍵礦物供應。

福特表示，特朗普「低估了加拿大。我們全力以赴」。他又呼籲加拿大考慮利用石油和鉀肥這兩種主要出口產品作為籌碼。

與此同時，特朗普在社交媒體上表示，其政府亦將從2027年1月1日起，將加拿大汽車、貨車、汽車零件和鋼鐵的關稅提高至五成。與其他國家一樣，加拿大目前面臨更廣泛的兩成半汽車關稅。大部分鋼鐵進口已實施五成行業關稅。

特朗普指責加拿大多年來透過他所稱對美國農民徵收的「荒謬高關稅」，「敲詐」美國。他周一在Truth Social的帖文補充：「我們不需要加拿大，他們需要我們！」

汽車和汽車零件，以及能源產品，被排除在特朗普最新一輪關稅之外，但這些仍然是週末在最後關頭破裂的談判中的主要症結。

卡尼周一發言時表示，華盛頓的汽車行業提案將「逐步瓦解」加拿大生產。他補充指，加拿大是美國汽車的最大客戶，並質疑特朗普的最新舉動對俄亥俄州、肯塔基州和阿拉巴馬州等依賴該需求的工人意味著甚麼。

（美聯社）