內臟脂肪過多器官易早衰竭 營養師教吃2食物降血脂

女性腹脂超標最易中風患腸癌

家營營養中心營養師吳耀芬指，内臟脂肪過高會增加患有慢性疾病的風險，例如脂肪積聚在血管時，令血管變窄，容易令血壓升高，當内臟脂肪積聚在動脈血管，患上冠狀動脈心臟病的機會即增加。

曾有研究指包在肝、腎、腸等器官周圍等過多的脂肪，會造成『胰島素抗性』，繼而使糖分的代謝產生障礙，造成所謂第二型糖尿病(後天型糖尿病)。

同時，過多的内臟脂肪會令内臟受損發炎，造成纖維傷疤而慢慢硬化，例如可引致非酒精性脂肪肝。

吳耀芬續指，於外觀上，腰圍於定程度上已反映腹部脂肪的面積。她提醒女士們需要特別多加注意腰圍數字。

原因是有研究顯示，腰圍數字屬最大類別的女性，其中風機率比腰圍數字類別屬最小的女性高出
7 7 %。

此外，腰圍數字屬最大類別的女性，患大腸癌機率會較腰圍數字類別屬於最小的女性高出46%。

女性腹脂超標更容易中風

内臟脂肪超標易患糖尿病

女性腹脂超標更容易患腸癌

脂肪肝十分普遍

血脂積聚於血管易增患心臟病風临

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瘦不代表體脂率低

四肢纖幼但體脂率高 ?

新春期間多吃少動，體重增加不少，那些「大食不胖」一族就更為被大家羡慕。

不過，吳耀芬指出，外表看起來纖瘦的人，其實亦有機會體脂偏高。

吳耀芬指，這要取決於幾個因素，首先有些人的肌肉比率較低，即使體重在合理標準内，其體脂也可能會較高。

其次，是因為隨年紀增長而肌肉流失，例如長者的體脂比例可能較高。

此外，脂肪儲存的位置分為皮下脂肪和内臟脂肪，皮下脂肪通常肉眼看得到，而外表較瘦的人有機會是脂肪儲存在特定的器官或内臟周圍，肉眼較難發現。

當時間久了，積聚的脂肪便會誘發身體產生發炎反應，例如令血管内沉積血脂斑塊且變得狭窄，使血壓升高，身體毛病便可能愈來愈多。

纖瘦但體脂率高是因為脂肪可藏於内臟

肌肉流失的長者體脂率一般較高

脂肪會誘發身體產生發炎反應

高血脂人士易有血壓高

運動以外 飲食助減脂

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兩類飲食有助降脂

除了維持恆常運動習慣， 藉着做運動來消脂外，日常飲食上，選吃哪些食物可以有助更有效地減
脂?

吳耀芬表示，減脂的有效方法是實行低脂均衡飲食模式，多吃蔬菜和全穀類食物。

蔬菜和全穀類食物中，例如燕麥、糙米、菁麥等都是上佳的選擇，它們的膳食纖維能幫助增加飽腹感，減少進食過量的機會。

另因水溶性纖維能和膽汁結合，並排出體外，使更多體内的瞻固醇用來製造膽汁，有助降低血液中的膽固醇量，故攝取足夠的水溶性纖維分外重要。

至於天然色素如花青素、茄紅素等，都是抗氧化強的物質，具有抑制壞瞻固醇的氧化作用，能預防血栓形成，幫助減患心血管疾病風險。

多吃蔬菜能降低體脂率

多吃全穀類食物能降低體脂率

吃燕麥有效降體脂

吃糙米有效降體脂

吃蕎麥麵有效降體脂

同場加映 善用智能體脂磅

智能體脂磅易用有助測脂

智能體脂磅愈來愈流行其實不無原因，因其功能衆多，在分析儀上可顯示身高、體重、身體脂肪百分比、肌肉量、内臟脂肪比率等。

智能體脂磅內臟脂肪指標（適用於亞洲人）

正常內臟脂肪指標：低於9.5

建議内臟脂肪率正常人士，應通過適當的運動及均衡飲食，以繼續監測評級，維持正常水平。

偏高內臟脂肪指標：10至14.5

建議内臟脂肪率偏高人士，考慮控制飲食，或併增加運動量，從而將脂肪減至標準水平。

過高內臟脂肪指標：>15

建議脂肪率過高人士應進行更劇烈的運動，並改變目前的飲食習慣，諮詢醫護意見及進行相關診斷。

智能體脂磅可監測多種身體健康指標

智能體脂磅可快速測出內臟脂肪比率

高脂食物是增加體脂的高險因素

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