食得唔好嘥!
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過年當然少不了桔的身影,中國人圖吉利,逢年過節家裡都會擺上有鮮豔外皮、多汁酸甜的桔,飽滿討喜的外形,又象徵吉祥好運,但相信百分之99.9%的人食桔都會直接把桔皮扔掉,雖然有人會把柑橘皮製成陳皮,但那已經變成了中藥材。近日台灣一名女網友就透露自己從小因為家中經濟環境不太好,悭家的媽媽竟然物盡其用,用桔子皮做出一道料理給家人吃,而這道獨特的美味料理也成為她童年的美好回憶,這位網友大方的將料理方法分享給大家,讓不少人都大開眼界。
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過年當然少不了桔的身影,中國人圖吉利,逢年過節家裡都會擺上有鮮豔外皮、多汁酸甜的桔,飽滿討喜的外形,又象徵吉祥好運,但相信百分之99.9%的人食桔都會直接把桔皮扔掉,雖然有人會把柑橘皮製成陳皮,但那已經變成了中藥材。近日台灣一名女網友就透露自己從小因為家中經濟環境不太好,悭家的媽媽竟然物盡其用,用桔子皮做出一道料理給家人吃,而這道獨特的美味料理也成為她童年的美好回憶,這位網友大方的將料理方法分享給大家,讓不少人都大開眼界。
這名網友在fb專頁「家常菜」發文表示,從小媽媽就會做這道菜給家人吃,因為家境不太好,於是媽媽想出用桔子皮來做料理,這樣果肉吃完後,桔子皮也能入饌,一點不會浪費。據這位網友介紹,這道媽媽牌料理首先先將桔子皮洗乾淨切成細丁,然後加辣粉、糖、少許鹽、芫荽拌一拌,就是一道很下飯的小菜,不論是配粥或配飯,都能吃好幾碗,「你們可以試一試,也許會愛上」。
貼文一出立刻吸引無數網友們的注意,大家都被眼前這道看起來色香味俱全的料理所吸引:「好特別哦!感覺很開胃」、「我吃過,老闆娘是客家人,食材料理100%利用,而且很美味,驚嘆」、「很特別,原來還能有鹹的吃法」、「很特別的食物」。還有網友分享桔子皮的其它作法,「切絲感覺好一點...柚子皮切絲也可以醃製成涼拌菜或甜品」、「我是切絲和薑絲一起炒肉絲」。
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這名網友在fb專頁「家常菜」發文表示,從小媽媽就會做這道菜給家人吃,因為家境不太好,於是媽媽想出用桔子皮來做料理,這樣果肉吃完後,桔子皮也能入饌,一點不會浪費。據這位網友介紹,這道媽媽牌料理首先先將桔子皮洗乾淨切成細丁,然後加辣粉、糖、少許鹽、芫荽拌一拌,就是一道很下飯的小菜,不論是配粥或配飯,都能吃好幾碗,「你們可以試一試,也許會愛上」。
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貼文一出立刻吸引無數網友們的注意,大家都被眼前這道看起來色香味俱全的料理所吸引:「好特別哦!感覺很開胃」、「我吃過,老闆娘是客家人,食材料理100%利用,而且很美味,驚嘆」、「很特別,原來還能有鹹的吃法」、「很特別的食物」。還有網友分享桔子皮的其它作法,「切絲感覺好一點...柚子皮切絲也可以醃製成涼拌菜或甜品」、「我是切絲和薑絲一起炒肉絲」。
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美攝影師驚見猞猁化身彈簧跳至空中擊落大藍鷺,其驚人彈跳力令他震驚不已:超罕見!
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攝影師目睹短尾猞猁空中捕捉大藍鷺
據《PetaPixel》報導,美國一名攝影師霍爾(Jacob Hall)開車行經德州阿納瓦克國家野生動物保護區(Anahuac National Wildlife Refuge)時,目睹天空飛來一隻大藍鷺(Great Blue Heron),他見狀立即停車並拿起相機進行拍攝。
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猞猁躲藏草叢中伺機而動
怎料下秒一隻短尾猞猁(Bobcat)突從一旁彈出,然後跳至空中直接捕捉大藍鷺,其彈跳力相當驚人。而大藍鷺隨即便被猞猁擊落。霍爾起初並不清楚究竟發生了什麼事,直到回看照片才發現,當時短尾猞猁躲藏在附近的草叢中,然後伺機而動,當大藍鷺飛近時,牠一躍而出撲向大藍鷺並將其拖入水中。
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攝影師目睹驚人畫面直呼罕見
由於這一幕發生地非常快,在他按下快門後才意識到事態的嚴重性。目擊這一驚人瞬間後,攝影師驚嘆直呼:「一生只可能遇到一次」。
美國魚類及野生動物管理局分享照片進行科普
近期,美國魚類及野生動物管理局分享了這組照片,並指出野生動物之間的互動通常難以目睹,這些互動是生態系統運作的關鍵。「大藍鷺捕食小魚、青蛙或哺乳動物,牠卻是短尾猞猁的獵物,而黑美洲鷲這類的食腐動物,負責清理短尾猞猁吃剩的食物」。