愉悅感更可長達8小時
久居於擁擠、嘈雜的大都市中，難免讓人感到疲憊不堪，不少人也會嚮往大自然，希望去戶外享受悠閒時光，感受清新的空氣和鳥語花香。林間的鳥鳴也時常給人一種療愈身心的感覺。而近日，有一項研究指出：看到鳥類，或聽見鳥鳴，能為憂鬱的人帶來滿足感，有效改善心理健康！
示意圖。設計圖片
這項研究是由英國倫敦國王學院（King's College London）引導進行，學院也和景觀設計師J&L Gibbons和藝術基金會Nomad Projects合作，以共同開發的應用程式「Urban Mind」接收了1292名參與者給予的意見回饋和調查數據，總共完成了26856項評估。
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研究過程中，參與者在一天之內會接收到應用程式3次提問，詢問他們在每天的日常中是否有看到鳥類或聽見鳥鳴，之後又會收到多道心理健康問題來做測試。
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最終，研究結果指出，若人們在日常中看到鳥類或聽見鳥鳴聲，確實有助於改善精神狀況，且愉悅感或滿足感可延續長達8小時。
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出國乘機時，乘客關心飛機餐好不好吃，但駕駛艙內的用餐安排，其實同樣牽涉飛行安全。多家航空公司規定，正副機長不可食用相同餐點，以降低同時食物中毒的風險。
正副機長分餐 航空公司早有規定
多國航空公司均有明確規定，機長與副機長須選擇不同餐點，避免一旦出現食安事故，兩人同時失去操作能力。維珍航空與加拿大航空均強制執行相關安排，日本航空亦在內部指引中列明需分餐進食。澳洲運輸安全局亦曾建議，在高載客量航班中，確保所有機師於飛行前後食用不同餐點，有助降低整體風險。
正副機長分食不同飛機餐防食物中毒是行規，多次案例印證其必要性。資料圖片
長途航班用餐位置曝光
在長途航班上，機師通常於休息時進食，用餐地點視乎機型而定。大型客機設有專屬組員休息區，部分情況下，機師亦會直接於駕駛艙內使用摺疊托盤桌用餐。部分航空公司會為機組人員準備專屬餐點，亦有航班在符合法規下，讓機師食用未被乘客取用的商務艙餐食。
正副機長分食不同飛機餐防食物中毒是行規，多次案例印證其必要性。資料圖片
飛機餐製作流程嚴控
飛機餐由選材、烹飪、包裝至運輸，均需符合嚴格衛生標準。以阿聯酋航空為例，其位於杜拜的餐飲設施每日製作超過2萬份餐點，員工進入作業區前須通過安檢及空氣淋浴，食材亦需接受X光檢查。考慮高空氣壓與濕度變化，餐點配方亦會特別調整，以確保風味與安全。
真實事件印證必要性
2025年1月8日至9日，國泰航空兩班由尼泊爾返港航班出現乘客集體不適情況，共36人出現嘔吐及腹瀉症狀。由於駕駛艙人員依循分餐慣例，未受影響，航班得以安全完成。6月23日，印度航空一班由倫敦飛往孟買的航班亦有乘客及機組人員不適，所幸機師未同時進食同款餐點，未影響飛行操作。
