料理薯仔好麻煩？達人教2簡單步驟輕鬆去皮

無需削皮刀！

薯仔是日常料理常見的食材之一，可以當配菜做成咖喱、沙律或是打成泥，是營養豐富又美味的澱粉類食物，不過料理前通常要給薯仔去皮，稍顯麻煩。近日有IG帳號就教如何為薯仔快速去皮，相當實用。

首先要經過熱水汆燙，就會比較好去皮，但薯仔剛出熱水會非常燙，可用以下兩種方法解決：

1、微波爐

先去除薯仔表面的豆芽，之後環繞中間「赤道位」輕輕切進一刀，拿廚房紙巾和保鮮膜包好後，放進微波爐中叮熱，完成後可直接用紙巾把兩側的皮揉開，輕輕鬆鬆去皮。

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2、鍋煮

鍋煮則是另一個簡單輕鬆的方式，將薯仔洗淨後去除表面豆芽，按照上述方法環一圈輕切一刀，丟進滾水裡再度煮沸後，立刻丟進冰塊水中降溫，就可以輕輕撥開皮，並且不會燙手。

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是不是非常簡單，如果手邊剛好沒有順手的削皮刀，就可以使用以上兩種方法，大家可以試下。

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馬來西亞一名返鄉回城的男子揸車18小時返回吉隆波住所後，才發現「鎖匙遺忘在老家」眼神呆滯勁絕望。

男子假期結束後從家鄉開車回吉隆坡

綜合馬媒報導，馬來西亞一名男子上週結束開齋節（Eid al-Fitr）假期後駕車返家，由於路途上交通擁堵嚴重，他歷時長達18小時才從家鄉回到首都吉隆坡的居所。不料抵達之後，他才發現自己竟忘帶鑰匙，讓他瞬間傻眼。

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男子苦撐18小時車程回家卻發現鑰匙忘帶欲哭無淚

據悉，男子老家位於東岸的瓜拉登嘉樓（Kuala Terengganu），正常情況下，駕車返回吉隆坡僅需約4.5小時，但因為當地迎來開齋節假期，導致交通擁堵車程被延長。男子在駕車苦撐18小時終於抵達家門後，卻發現自己竟將鑰匙遺忘在老家而「有家沒得返」，令他欲哭無淚。

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男子表情呆滯試圖以喝水自我安慰

事後，他將自己這段苦澀經歷分享在TikTok上，只見他露出極其呆滯的表情，似乎仍對「沒帶鑰匙」一事感到不可置信，隨後又故作鎮定地飲水，看上去既可憐又好笑。

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網友建議男子返回取鑰匙或借宿他處

影片曝光後迅速爆紅，其觀看次數超過130萬。網友紛紛留言調侃，讓他開車返鄉取回抑或是借住朋友家或清真寺，待來年開齋節再回家取鑰匙。亦有網友分享類似經驗，並慶幸自己平日有預備備用鑰匙的習慣，所以才能得以解圍。

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開齋節是伊斯蘭重要節慶相當農曆新年

據悉，開齋節（Eid al-Fitr）為伊斯蘭教一年中最為重要的節慶，其意義於阿拉伯語中為「慶典」的意思，相當於華人的農曆新年。本年馬來西亞開齋節假期設於4月9日至12日，期間又恰逢週末，所以擁有長達6天的假期。