分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧引全網複製 內地博主3日吸粉逾百萬

內地一名博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製，短短3日內吸粉逾百萬。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

9分12秒煮蛋法爆紅 3日吸粉逾295萬

綜合內媒報導，內地網紅博主「愛吃蛋」近日因分享「9分12秒完美水煮蛋」的烹調技巧在網絡迅速走紅，不少網民依樣畫葫蘆嘗試後成功複製做法。短短3日內，他的社交平台粉絲人數由最初僅約200人，急升至逾295萬，引發廣泛關注。據介紹，煮蛋步驟為「水沸後下蛋，9分12秒撈起，隨即放入冰水冷卻」，號稱可煮出口感細膩、不乾噎的水煮蛋。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

連續5年日食40個蛋 極致掌握煮蛋火候

該博主自稱已連續5年每日進食40顆雞蛋，並對火候掌控極為精準。當有網民詢問溏心蛋的理想煮製時間時，他也即時回應為「7分11秒」。即使有網民煮蛋失敗，他也能迅速指出關鍵問題，直言「水位未完全淹過雞蛋」往往是導致失敗的主要原因。

日食40個蛋惹健康疑慮 專家：健康人士毋須過度憂心

然而，博主聲稱長期每日食用40顆雞蛋的做法，也引起部分網民對健康風險的關注。有網民戲言「原來煮雞蛋也是一門藝術」，有人則憂慮過量攝入膽固醇或對身體造成負擔。

對此，營養專家指出，一般健康人群毋須過度擔心。雞蛋所含脂肪以不飽和脂肪為主，並富含卵磷脂，有助調節血脂，而人體約7成膽固醇由自身合成，膳食來源對膽固醇水平的影響相對有限，對於代謝正常者而言，通常不會構成明顯健康風險。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

特定人群每日可進食3個蛋

相關研究也顯示，每日進食1個雞蛋有助降低心血管疾病風險，每日攝入3個以內，也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。惟內地膳食指南建議，一般成年人每周攝取6至7個雞蛋，即每日約1個。至於孕哺期婦女、青春期人士、健身增肌者及病後康復者，則可視乎需要將攝入量提高至每日最多3個。

博主分享「9分12秒完美水煮蛋」烹飪技巧爆紅吸引全網複製。影片截圖

高血脂肥胖人士須節制

營養專家最後提醒，高血脂及肥胖人士宜將雞蛋攝入量控制在每日1個、每周不超過5個，同時應留意烹調方式及整體飲食結構，避免額外攝入過多油脂或加工食品，才能維持良好的健康狀態。

日本溫泉旅館迎來特殊「房客」，一隻野生鬣羚自行「入住」後院狂食杉樹葉成「冬季限定房客」。

野生鬣羚現身溫泉旅館成特殊房客

日前，日本青森縣一名溫泉旅館老闆「@nanbuya_towada」在社交平台X分享一段與特殊「房客」相遇的經歷，引起廣泛關注。老闆表示，一隻野生日本鬣羚近日突然現身旅館周邊，站在厚厚積雪之上，好奇地打量館內人類活動，之後更「大搖大擺」在旅館附近停留，入夜後不時出現在門口跟他「打招呼」，畫面相當有趣。

冬季覓食困難 把旅館當臨時補給站

旅館老闆指出，冬季山區食物來源有限，該隻鬣羚似乎將旅館一帶視為臨時補給站，每天清晨及傍晚均會準時到旅館後方啃食紫杉樹葉，期間更曾被拍到出現在浴場窗外，令不少住客感到驚喜。隨著時間推移，老闆也逐漸習慣這名「房客」的存在，有一次更在帶同愛犬散步時，於雪地中與牠不期而遇。

野生鬣羚自行入住旅館後院狂啃杉樹葉成「冬季限定房客」。X平台圖片

氣溫回升悄然「退房」回山林

隨著當地氣溫回暖、積雪融化，山區覓食環境改善，該隻鬣羚已近兩周未再現身。老闆雖然略感掛念，但也推測牠或因食物來源充足而返回山林，遂未再前來旅館一帶。老闆最後在帖文中祝願牠一切平安，並笑言旅館隨時歡迎牠再度「入住」，「等你哪天心血來潮，再來玩吧！！」。

野生鬣羚自行入住旅館後院狂啃杉樹葉成「冬季限定房客」。X平台圖片